无锡本地人才知道的宝藏餐馆,地道无锡美食,只有当地人才会去吃
1. 孙氏无锡小笼
孙氏无锡小笼是无锡最具代表性的美食之一,这家餐馆位于无锡市中心,已经有几十年的历史了。他家的特色菜肴是葱油小笼包、香菇小笼包和猪肉小笼包。小笼包皮薄馅足,汤汁鲜美,一口咬下去,鲜香四溢,令人回味无穷。
2. 惠山泥炉烤鸭
惠山泥炉烤鸭也是无锡的一大特色菜肴,这家餐馆位于惠山脚下,是一家老字号餐馆。他家的烤鸭选用的是当地散养的鸭子,经过秘制酱料腌制后,放入泥炉中烤制而成。烤鸭色泽红亮,香气扑鼻,肉质鲜嫩,肥而不腻,蘸上特制的甜面酱,一口咬下去,满嘴流油,令人赞不绝口。
3. 三凤桥面馆
三凤桥面馆是无锡一家百年老店,位于三凤桥附近。他家的特色菜肴是三凤桥面,是一种汤面,面条细长,汤底清澈,加入葱花、香菜、猪肉丝、虾仁等配料,味道鲜美,令人食欲大开。
4. 汪氏汤包馆
汪氏汤包馆是无锡的一家网红餐馆,位于无锡市郊,以其独特的汤包而闻名。他家的汤包皮薄馅大,汤汁鲜美,一口咬下去,汤汁四溢,令人垂涎三尺。
5. 朱记私房菜
朱记私房菜是一家无锡本地的私房菜馆,位于无锡老城区。他家的菜肴都是由当地名厨精心烹制而成,味道正宗,令人回味无穷。他家的特色菜肴有红烧狮子头、清蒸桂鱼、无锡排骨等。
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