吴晓波:淄博烧烤的隐喻,为什么淄博烧烤能成为“中国烧烤之都”?
在淄博,烧烤摊随处可见,大街小巷、公园广场,甚至在居民楼下,都能找到烧烤摊的身影。淄博人对烧烤的热爱,可以用“疯狂”两个字来形容。每到傍晚,烧烤摊前就会排起长队,人们一边吃着烧烤,一边聊着天,好不惬意。
淄博烧烤之所以能成为“中国烧烤之都”,有以下几个原因:
吴晓波曾说,“淄博烧烤的隐喻”在于,它是一种大众化的、有生命力的、有文化内涵的商业模式。淄博烧烤的成功,为其他城市的发展提供了宝贵的经验。
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