羊肉的三大禁忌搭配:不可不知
羊肉营养丰富,性温热,具有补气血、暖脾胃、壮阳固肾的功效。但羊肉也有一些禁忌搭配,不可不知:
1. 羊肉 + 西瓜:腹痛腹泻
西瓜性寒,羊肉性温,两者同食,寒热相冲,容易引起腹痛腹泻。
2. 羊肉 + 醋:破坏营养,引起消化不良
醋酸会破坏羊肉中的蛋白质,影响人体对营养的吸收,同时也会刺激胃黏膜,引起消化不良。
3. 羊肉 + 绿豆:阻碍铁元素吸收
绿豆中含有单宁酸,会与羊肉中的铁元素结合,生成难溶的化合物,阻碍铁元素的吸收。
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