2014年食品安全警报迭出:谁来守护我们的舌尖上的安全?
一、食品安全事件频发,谁之过?
2014年,食品安全事件可谓层出不穷。年初的“苏丹红鸭蛋”事件震惊全国,随后又爆出“毒胶囊”事件、“瘦肉精猪肉”事件、“地沟油”事件……这些事件的发生,暴露出我国食品安全监管体系的漏洞和不足。
1.监管不到位
我国食品安全监管体系存在多头管理、权责不清的问题。食品生产、流通、销售环节多,涉及多个部门监管,但各部门之间缺乏有效的协调和配合,导致监管盲区和漏洞。
2.企业逐利
一些食品生产企业为了追求经济利益,不惜铤而走险,使用违禁添加剂、以次充好、以假乱真。这些不法行为严重损害了消费者的健康和权益。
3.消费者维权难
当消费者遇到食品安全问题时,维权困难重重。取证难、鉴定难、赔偿难,让消费者难以维护自己的合法权益。
二、守护舌尖安全,刻不容缓
食品安全关乎民生,守护我们的舌尖上的安全刻不容缓。
1.完善监管体系
政府应加强食品安全监管,完善监管体系,建立健全食品安全标准和检测体系,加大对食品生产、流通、销售环节的监管力度。
2.严厉打击不法行为
对食品安全违法行为,要严厉打击,绝不姑息。加大处罚力度,提高违法成本,让不法分子不敢以身试法。
3.加强消费者教育
消费者要提高食品安全意识,学会辨别食品真伪,购买正规厂家生产的食品。同时,也要积极监督食品生产和销售过程,发现问题及时举报。
4.科技助力食品安全
科技是食品安全监管的有力工具。利用大数据、物联网、区块链等技术,可以实现食品生产、流通、销售全程可追溯,杜绝假冒伪劣食品流入市场。
兴趣推荐
-
国家食药监局:守护食品药品安全,护航百姓健康
1年前: 国家食品药品监督管理总局(简称国家食药监局)是国务院主管食品药品监督管理工作的直属机构,是维护国家食品药品安全的主责部门。本文将为您介绍国家食药监局的职责、机构设置、工作内容等方面的情况。
-
国家食品药品监督局:守护食品药品安全,保障人民健康
1年前: 国家食品药品监督管理局(NMPA)是中国负责食品、药品、医疗器械、化妆品安全监管的最高国家机关。本着为人民服务的宗旨,国家食品药品监督管理局一直致力于维护公众健康,保障人民用药安全。
-
315晚会2020:揭露谎言,维护消费者权益
1年前: 大家好,我是你们的百科文章作者,今天我来和大家聊聊315晚会2020年的盛况。315晚会是一年一度的消费者权益保护日晚会,由中央广播电视总台举办,旨在曝光各种消费乱象,维护消费者权益。今年的315晚会也不例外,揭露了一系列令人震惊的谎言和欺诈行为。
-
咸菜中的亚硝酸盐:利与弊,正确认识别恐慌
1年前: 咸菜是一种风味独特的传统食品,在中国饮食文化中占有重要地位。然而,近年来,关于咸菜中亚硝酸盐含量超标的报道屡见不鲜,让人们对咸菜的安全产生担忧。那么,咸菜中的亚硝酸盐真的对健康有害吗?本篇文章将从利弊两方面进行分析,帮助大家正确认识咸菜中的亚硝酸盐,消除不必要的恐慌。
-
上海食品追溯系统:从餐桌到产地,安全无忧
1年前: 上海食品追溯系统是一个从餐桌到产地的食品全流程可追溯的系统。它可以通过扫描食品上的二维码,快速查询到该食品的生产日期、保质期、生产厂家、生产基地等详细信息,让消费者更了解自己所食用的食品,避免食用不安全食品。
-
过期食品敲诈商家屡屡得手,四人终获刑,这也成为法律对食品安全的提醒
1年前: 近日,四名男子因故意购买过期食品敲诈商家而被判处有期徒刑。这一事件引发了人们对食品安全和消费者权益的关注。
-
女生喝奶茶竟喝出玻璃珠?真相竟是……
1年前: 近日,一位女生在社交平台发帖称,自己在奶茶中喝出了一颗玻璃珠。该帖引发了网友们的热议,许多人对奶茶店的卫生安全表示担忧。那么,奶茶中真的会出现玻璃珠吗?背后的真相是什么呢?
-
一杯古茗奶茶喝出壁虎,黑暗奶茶店曝光
1年前: 近日,消费者在古茗奶茶中喝出一只壁虎,引发舆论热议。奶茶店卫生问题再次成为关注焦点。
-
疫情期间进口车厘子还能吃吗?
1年前: 疫情期间,不少人担心进口车厘子是否还能吃,担心会不会存在新冠病毒,会不会引发感染。本文将从病毒传播途径、进口食品安全把关等方面,详细解答疫情期间进口车厘子是否还能吃的疑问。
-
双汇怎么了?从肉制品霸主到深陷食品安全泥潭
1年前: 双汇,曾经的肉制品霸主,如今却深陷食品安全泥潭,频遭消费者质疑。这家老牌企业究竟怎么了?是经营不善还是另有隐情?本文将为您揭开双汇衰落背后的秘密。
-
地沟油的鉴别方法:如何避免食用对健康有害的地沟油?
1年前: 地沟油是一种非法生产的食用油,对人体健康危害极大。地沟油的鉴别方法有很多,比如观察油的颜色、气味、流动性等,掌握这些方法可以帮助我们避免食用地沟油。
-
地沟油的危害:从餐桌到健康,你不可不知
1年前: 地沟油,顾名思义,就是从下水道或垃圾堆里收集来的废弃食用油,经过简单处理后重新流入市场,成为餐桌上的“毒药”。它的存在,不仅是对人体健康的严重威胁,更是对食品安全的一大挑战。今天,我们就来聊聊地沟油的危害,让你对它敬而远之。
-
榆林官方承认芹菜案确实存在问题:食品安全警示与改进对策
1年前: 继“换标牛羊肉”事件后,榆林市榆阳区又陷入食品安全信任危机。8月15日,榆林市榆阳区市场监督管理局回应“6旬老人买芹菜被残留农药毒害”事件称,经调查,该事件属实。
-
食品安全问题,吃啥才能安心?
1年前: 食品安全问题一直是大家关注的焦点,各种食品安全事件层出不穷。那么,我们到底吃啥才能安心呢?
-
鉴别地沟油,守护你的饮食健康
1年前: 地沟油是一种危害人体健康的不法食品,为了保障自己的饮食安全,掌握鉴别地沟油的技能至关重要。本文将介绍地沟油的危害、鉴别地沟油的方法以及地沟油的来源,帮助读者有效避免地沟油的侵害。
-
地沟油检测的那些事儿:辨别真假食用油,守护舌尖上的安全
1年前: 地沟油,一种危害人体健康的食用油,它被不法商家从下水道、餐馆废油中提炼出来,再流入市场。地沟油中含有大量有害物质,食用后会损害身体健康。今天,我就来教大家一些简单易行的检测地沟油的方法,帮助大家远离地沟油的危害。
-
地沟油检测:守护舌尖上的安全
1年前: 地沟油,又称“潲水油”或“地沟油”,是一种从下水道、餐馆潲水或垃圾中收集提炼的劣质油脂,已对人们的健康造成了严重威胁。随着检测技术的进步,我们现在可以更加有效地检测地沟油,从而保护我们的健康。
-
食品安全黑名单:揭秘那些潜藏在餐桌上的隐形杀手
11个月前: 民以食为天,食以安为先。食品安全问题关系到每个人的身体健康和生命安全。今天,我们就来扒一扒食品安全黑名单,揭秘那些潜藏在餐桌上的隐形杀手。
-
地沟油的检测:揭秘流淌在餐桌上的“黑暗秘密”
9个月前: 地沟油,这个让无数人谈之色变的食品安全隐患,潜伏在我们的餐桌上,威胁着我们的健康。今天,就让我们一起揭开地沟油的检测秘诀,守护我们的舌尖安全!
-
地沟油江湖,你不知道的那些事
7个月前: 地沟油,一个令人闻风丧胆的名字,它潜伏在街头小巷,隐匿在苍蝇馆子,威胁着我们的健康。今天,就让我们踏入这个肮脏的地沟油江湖,揭开它鲜为人知的秘密。