发热量:物体释放热量的能力
一、发热量的定义
发热量是指物体在一定条件下释放热量的能力。单位为焦耳(J)或千卡(kcal)。发热量的大小取决于物体的质量、比热容和温度变化值。
二、发热量的计算公式
1. 物体的发热量Q=mcΔt
其中:
2. 食物或燃料的发热量Q=mQv
其中:
三、发热量的大小
物体的发热量大小与其质量、比热容和温度变化值成正比。质量越大,比热容越大,温度变化值越大,则发热量越大。
四、食物的发热量
食物的发热量是衡量食物能量值的一个重要指标,单位为千卡(kcal)。食物的发热量主要取决于食物中碳水化合物、蛋白质和脂肪的含量。碳水化合物和蛋白质的比热值约为4千卡/克,脂肪的比热值约为9千卡/克。
五、电器和燃料的发热量
电器和燃料的发热量是指它们在单位时间内释放的热量,单位为瓦特(W)或千瓦(kW)。电器和燃料的发热量主要取决于功率和使用时间。
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