芫荽怎么读？原来这么多年都读错了！
1. 芫荽的读音：
yan sui（第一声，第二声）
2. 芫荽的起源：
芫荽原产于地中海地区，后来传入中国。在中国，芫荽主要分布在华北、华东和西南地区。
3. 芫荽的别名：
芫荽还有很多别名，比如香菜、胡荽、芫荽子、香菜籽等。
4. 芫荽的外形：
芫荽是一种一年生或二年生草本植物，株高一般在20-60厘米之间。芫荽的茎叶都比较纤细，叶片呈羽状分裂，边缘有锯齿。芫荽的花朵很小，呈白色或淡黄色。芫荽的果实呈圆形或椭圆形，表面有纵棱纹。
5. 芫荽的用途：
芫荽的嫩茎叶可以作为蔬菜食用，也可以作为调味品。芫荽的果实可以入药，有消食健胃、理气化痰的作用。芫荽的种子也可以入药，有清热解毒、消肿止痛的作用。
6. 芫荽的食用价值：
芫荽的嫩茎叶富含维生素C、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。芫荽的果实富含挥发油、脂肪油、蛋白质等营养成分。芫荽有增进食欲、帮助消化、健脾开胃的作用。芫荽还可以帮助降低血压、血脂，预防心脑血管疾病。
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