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茼蒿炒鸡蛋:家常美味,营养又下饭

作为一个厨房小白,平时做饭总感觉手忙脚乱,但茼蒿炒鸡蛋这道菜,简单易做,却能满足我对美食的渴望,是时候分享一下我的独家秘方啦!
茼蒿炒鸡蛋:家常美味,营养又下饭

食材准备:

  • 茼蒿一把(约200克)
  • 鸡蛋2个
  • 盐适量
  • 油少许
  • 步骤详解:

    1. 处理茼蒿:把茼蒿摘洗干净,沥干水分,切成小段。

    2. 打鸡蛋:在碗中打入2个鸡蛋,加少许盐,搅拌均匀。

    3. 热锅下油:锅中倒入少许油,烧热。

    4. 炒鸡蛋:倒入鸡蛋液,用筷子快速划散,炒至鸡蛋凝固。

    5. 加入茼蒿:把切好的茼蒿倒入锅中,翻炒均匀。

    6. 调味:根据个人口味,加入适量盐,翻炒片刻。

    7. 出锅装盘:炒至茼蒿变软,鸡蛋金黄,就可以出锅装盘啦!

    小贴士:

  • 茼蒿炒的时候不要放太多油,否则会很腻。
  • 喜欢吃辣的,可以加入一些辣椒粉。
  • 茼蒿炒的时间不要太长,以免变软变黄。
  • 标签:茼蒿炒鸡蛋,家常菜,简单教程,营养美食,下饭菜

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