牛百叶到底是谁?原来是你朝思暮想的那一口!
其实,牛百叶并不是牛肚,也不是牛大肠,而是牛的瓣胃。牛有四个胃,分别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。牛百叶就是瓣胃经过加工后得到的美食。
瓣胃内壁由许多大小不一的乳头状突起物组成,这些乳头状突起物质地柔嫩,富含胶原蛋白,口感脆嫩。经过清洗、卤制等加工程序,就变成了我们常吃的牛百叶。
牛百叶不仅口感好,营养价值也很高。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。其中,胶原蛋白含量 особенно впечатляет, что делает бычьи рубцы отличным источником биологически активных добавок для кожи и суставов.
牛百叶的做法有很多,可以凉拌、炒、炖、涮等。凉拌牛百叶清爽开胃,炒牛百叶香辣可口,炖牛百叶软烂入味,涮牛百叶鲜嫩滑爽。
兴趣推荐
-
斗战神火焰蛇果宴:让你热血沸腾的味觉盛宴
1年前: 斗战神是一款深受玩家喜爱的游戏,除了精彩的游戏内容外,游戏中的美食也是一大特色。今天,我们就来聊聊斗战神中的火焰蛇果宴,这是一道让你热血沸腾的美味佳肴。
-
旬果吧:健康生活,从鲜果开始
1年前: 旬果吧,一个专注于分享新鲜水果的网站,在这里,您可以找到各种各样的水果知识、食谱和选购技巧,帮助您更健康、更美味地享受生活。
-
九阴真经厨师:游戏中的美食家
1年前: 在《九阴真经》这款武侠游戏中,烹饪不仅是一种生活技能,更是一种艺术。作为一名九阴真经厨师,我将带领你领略游戏中的美食世界,让你成为一名真正的美食家。
-
放题:一种源自日本的自助餐形式
1年前: 放题是一种源自日本的自助餐形式,在全球范围内广受欢迎。它以种类繁多的菜品、自由取用的形式和实惠的价格吸引了大量食客。在这篇文章中,我们将详细介绍放题的起源、发展、特点和受欢迎的原因。
-
东瀛之旅:探索日本的文化、历史和美食
1年前: 东瀛(日本)是一个充满魅力的国家,拥有独特的文化、悠久的历史和令人垂涎的美食。作为一名环球旅行爱好者,我有幸在去年秋天前往了日本,并深深地爱上了这个国家。在这篇文章中,我将与各位分享我的日本之旅,带你们一起探索日本的魅力。
-
0731是哪个城市的区号?带你探索0731背后的城市魅力
1年前: 0731,一个伴随着互联网飞速发展的区号,承载了无数人的回忆和故事。今天,我们就踏上一趟寻访之旅,去揭开0731背后的城市魅力。
-
六块钱的麻辣烫:一种性价比极高的美食
1年前: 麻辣烫是一种广受欢迎的中国特色小吃,麻辣鲜香的汤底加上种类丰富的配料,让人回味无穷。而六块钱的麻辣烫,更是性价比之王,让人不禁感叹:这也太划算了!
-
no.5时尚广场: 探索潮流时尚与娱乐休闲的购物天堂
1年前: 欢迎来到no.5时尚广场,一个汇集了顶级时尚品牌、娱乐设施和休闲餐饮的购物天堂。在这座充满活力的时尚地标,您将踏上一场潮流之旅,尽情享受购物的乐趣,并在充满创意和活力的氛围中度过难忘时光。
-
落花生:一颗饱含故事的坚果
1年前: 落花生,花生,对你们说,你们也许很熟悉,也很喜欢。但你们知道这颗小小的坚果背后,还蕴藏着怎样的故事和传说吗?且听我娓娓道来。
-
风吹麦浪的田野
1年前: 一片广阔的田野里,麦浪翻滚,微风吹拂,宛如一幅美丽的画卷。
-
海安石板街:见证千年历史的文化古迹与现代商业繁华交融之地
1年前: 我是海安石板街,有着悠久的历史和灿烂的文化,见证了千年沧桑巨变,也是现代商业繁华与文化古迹交融之地。漫步石板街,仿佛穿越时空,一边是历史的印记,一边是现代的繁华,处处是惊喜,时时有发现。
-
饕餮美食:品味人间百味,开启味蕾盛宴
1年前: 中华民族自古以来就是美食大国,各地都有着独具特色的美食文化。舌尖上的美味,总能让人流连忘返。今天,我们就来开启一场饕餮盛宴,领略各种美食的魅力。
-
虎掌菌:菌中珍品,美味又营养
1年前: 虎掌菌是一种珍贵的食用菌,因其外形酷似老虎的爪子而得名。它不仅味道鲜美,而且营养丰富,是一种非常受欢迎的食材。
-
学抄菜,轻松掌握烹饪技巧,在家也能当大厨
1年前: 作为一名热爱美食的吃货,对于厨艺的追求那是永无止境的。以前只会点外卖和吃泡面,现在终于下定决心开始学做菜了。通过一段时间的摸索和尝试,我总结出了一些学抄菜的小技巧,希望对大家有所帮助。
-
七娘山野炊山庄:远离城市喧嚣,享受自然野趣
1年前: 七娘山野炊山庄位于风景秀丽的七娘山景区,这里远离城市喧嚣,空气清新,景色怡人,是野炊露营的理想之地。山庄内有丰富的野炊设施和食材,可以满足不同游客的需求。
-
玉米煮多长时间才熟?
1年前: 玉米是我们日常生活中常见的粗粮,也是很多人喜爱的一种食物。玉米煮着吃既能保持原有的香甜,又能最大限度地激发其营养成分。那么,煮玉米需要多长时间呢?接下来,我就来分享一下煮玉米的正确时间和方法。
-
腊八粥暖乎乎,八宝粥可以即食吃吗?
1年前: 腊八粥是中华民族的传统节日,在腊八这一天,家家户户都会熬制一锅香喷喷的腊八粥。腊八粥的材料丰富多样,有糯米、薏米、红枣、花生、桂圆、莲子等,营养价值非常高。那么,腊八粥和八宝粥的区别在哪呢?另外八宝粥可以即食吃吗?
-
烧烤材料选购指南:从零到一,让你成为烧烤大师
1年前: 烧烤,一种古老而风靡全球的烹饪方式,总能让人垂涎三尺。无论是户外野餐还是家庭聚会,烧烤都是不可或缺的主角。想要成为一名合格的烧烤大师,除了掌握烧烤技巧,选购合适的烧烤材料也是必不可少的。今天,我就来为大家奉上烧烤材料选购指南,从零到一,助你成为烧烤达人。
-
新手也能轻松上手!教你做蛋糕需要些什么
1年前: 做蛋糕是一件很有趣的事情,它可以让我们享受制作过程中的乐趣,也可以品尝到自己亲手制作的美食。对于新手来说,做蛋糕可能有些困难,但只要掌握了基本步骤和技巧,就能轻松做出美味的蛋糕。今天,我就来为大家分享一下做蛋糕需要些什么。
-
烧烤清单:从食具到食物,一次备齐,尽享烧烤时光
1年前: 烧烤,是夏日的一大乐趣。无论是与家人、朋友还是同事,围坐在烧烤炉旁,感受火光跳跃,品尝炭火上的美味,都是一件非常惬意的事情。要想享受一顿愉快的烧烤,除了备好烧烤架和木炭外,一份详细的烧烤材料清单也是必不可少的。