五彩金针菇的多种做法:简单易学,健康美味!
1.金针菇炒鸡蛋
食材:金针菇、鸡蛋、盐、食用油
做法:
1. 将金针菇切除根部,撕成小朵。
2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,搅打均匀。
3. 锅中热油,倒入鸡蛋液,待鸡蛋液凝固后,用筷子划散。
4. 将金针菇倒入锅中,翻炒至金针菇变软。
5. 加入适量的盐,翻炒均匀即可。
2.金针菇汤
食材:金针菇、猪肉、葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉、食用油
做法:
1. 将金针菇切除根部,撕成小朵。
2. 将猪肉切成薄片,葱切段,姜切片。
3. 锅中热油,倒入猪肉片,翻炒至猪肉变色。
4. 加入葱、姜、金针菇,翻炒至金针菇变软。
5. 加入适量的盐、鸡精、胡椒粉,翻炒均匀。
6. 加入适量的清水,煮沸后转小火,炖煮至猪肉变软。
7. 即可盛出食用。
3.金针菇烧豆腐
食材:金针菇、豆腐、猪肉、葱、姜、盐、酱油、料酒、糖、食用油
做法:
1. 将金针菇切除根部,撕成小朵。
2. 将豆腐切成小块,猪肉切成薄片,葱切段,姜切片。
3. 锅中热油,倒入猪肉片,翻炒至猪肉变色。
4. 加入葱、姜、金针菇,翻炒至金针菇变软。
5. 加入豆腐块,翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、酱油、料酒、糖,翻炒均匀。
7. 加入适量的清水,煮沸后转小火,炖煮至豆腐入味。
8. 即可盛出食用。
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