家庭美食:健脾润肺的家常菜——胡萝卜炒肉
食材清单:
烹饪步骤:
1. 将胡萝卜洗净,去皮,切成滚刀块。
2. 猪肉洗净,切成薄片。
3. 葱洗净,切段;姜洗净,切片。
4. 热锅倒油,放入葱姜爆香。
5. 下入猪肉翻炒至变色。
6. 倒入胡萝卜翻炒均匀。
7. 加入酱油、料酒调味,翻炒片刻。
8. 加少量水,盖上锅盖焖煮至胡萝卜变软。
9. 大火收汁,撒上葱段即可出锅。
小贴士:
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