雪莲果怎么吃？五种雪莲果新奇吃法，让你爱上它
雪莲果是一种营养丰富的根茎蔬菜，它含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，具有清热解毒、凉血止血、益气补虚等功效。雪莲果的吃法有很多，除了常见的生吃、榨汁之外，还可以用来做菜、煲汤、泡茶等。今天，我就来给大家分享五种雪莲果新奇吃法，保证让你爱上它。
1. 雪莲果炒肉丝
食材：雪莲果1个、猪肉丝100克、葱姜蒜适量、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、糖1勺、盐适量。
做法：
1. 雪莲果去皮，切成丝。猪肉丝用料酒、生抽、蚝油、糖、盐腌制15分钟。
2. 锅中热油，放入葱姜蒜爆香，倒入猪肉丝翻炒至变色。
3. 加入雪莲果丝，继续翻炒至雪莲果丝变软。
4. 调入盐、鸡精调味，即可出锅。
2. 雪莲果排骨汤
食材：雪莲果1个、排骨500克、枸杞10颗、红枣10颗、姜2片、盐适量。
做法：
1. 雪莲果去皮，切成块。排骨洗净，焯水。
2. 将排骨、雪莲果、枸杞、红枣、姜片放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮1小时。
3. 加入盐调味，即可出锅。
3. 雪莲果沙拉
食材：雪莲果1个、生菜1颗、西红柿1个、黄瓜1根、胡萝卜1根、玉米粒适量、沙拉酱适量。
做法：
1. 雪莲果去皮，切成丝。生菜洗净，撕成小块。西红柿、黄瓜、胡萝卜切成丝。
2. 将雪莲果丝、生菜、西红柿丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、玉米粒放入碗中，加入沙拉酱拌匀即可。
4. 雪莲果泡茶
食材：雪莲果1个、枸杞10颗、红枣10颗、冰糖适量。
做法：
1. 雪莲果去皮，切成片。枸杞、红枣洗净。
2. 将雪莲果片、枸杞、红枣放入杯中，加入适量的冰糖，冲入沸水，加盖焖泡10分钟即可饮用。
5. 雪莲果醋泡
食材：雪莲果1个、白醋1瓶、冰糖适量。
做法：
1. 雪莲果去皮，切成片。
2. 将雪莲果片放入玻璃瓶中，加入白醋和冰糖，密封保存。
3. 腌制1个月即可食用。
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