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血糖高,吃啥好?水果蔬菜大盘点

血糖高让人头疼,饮食护航不可少!今天,我们就来盘点一下血糖高的朋友们吃了啥好,啥要少吃。
血糖高,吃啥好?水果蔬菜大盘点

1. 蔬菜篇

  • 绿叶菜:菠菜、油菜、芥蓝等,富含膳食纤维,能延缓血糖吸收。
  • 十字花科蔬菜:西兰花、花椰菜,含有的萝卜硫素具有抗糖化作用。
  • 菌菇类:香菇、平菇、木耳,低热量、高膳食纤维,饱腹感强。
  • 根茎类蔬菜:胡萝卜、山药、芋头,淀粉含量适中,血糖指数相对较低。
  • 2. 水果篇

  • 浆果类:蓝莓、草莓、覆盆子,含有花青素,抗氧化能力强,有助于稳定血糖。
  • 柑橘类:橙子、柚子、柠檬,富含维生素C和膳食纤维,有助控制血糖。
  • 苹果:富含果胶,能减慢胃排空,抑制餐后血糖升高。
  • 梨:果肉细腻,水分充足,血糖指数低,适合血糖高的人食用。
  • 3. 其他食物

  • 杂粮:糙米、燕麦、藜麦,富含膳食纤维和B族维生素,能稳定血糖。
  • 鱼类:三文鱼、金枪鱼、带鱼,富含不饱和脂肪酸,有助于降低甘油三酯。
  • 坚果:核桃、杏仁、榛子,富含不饱和脂肪酸和膳食纤维,能抑制饥饿感,控制血糖。
  • 4. 限制高升糖指数食物

  • 白米饭、白馒头:升糖指数高,会迅速升高血糖。
  • 含糖饮料:可乐、果汁等,含大量糖分,会直接导致血糖升高。
  • 油炸食品:炸鸡、薯条等,热量高,脂肪含量高,不利于血糖控制。
  • 加工食品:火腿肠、腊肉等,含钠较多,不利于血压控制,也会影响血糖。
  • 标签:血糖高,饮食,水果,蔬菜,低血糖指数

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