大暑吃啥?五款美食消暑又顶饱
1. 绿豆粥
绿豆是消暑佳品,有清热解毒、止渴利尿的功效。大暑时节来一碗绿豆粥,不仅能消暑,还能补充水分和能量。绿豆粥的做法很简单,将绿豆洗净后放入锅中,加水煮沸后转小火慢煮,直至绿豆开花即可。
2. 凉拌黄瓜
黄瓜性凉,有清热解毒、利尿消肿的功效。大暑时节吃凉拌黄瓜,不仅能消暑,还能补充水分和维生素。凉拌黄瓜的做法也非常简单,将黄瓜洗净切片,加入蒜末、香菜、盐、醋、香油等调味料拌匀即可。
3. 冬瓜汤
冬瓜性凉,有清热解毒、利尿消肿的功效。大暑时节来一碗冬瓜汤,不仅能消暑,还能补充水分和营养。冬瓜汤的做法也很简单,将冬瓜切块,加入排骨、玉米、胡萝卜等食材,加水煮沸后转小火慢炖即可。
4. 荷叶粥
荷叶有清热解毒、止血消炎的功效。大暑时节来一碗荷叶粥,不仅能消暑,还能安神助眠。荷叶粥的做法也很简单,将荷叶洗净撕成小块,加入大米和水煮沸后转小火慢煮,直至米粒开花即可。
5. 红豆沙
红豆有补血养心、健脾益肾的功效。大暑时节来一碗红豆沙,不仅能消暑,还能补充能量和营养。红豆沙的做法稍显复杂,需要先将红豆洗净浸泡,然后煮熟捣碎,最后加入白砂糖或红糖调味即可。
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