WITSKY 智天网

家常红烧牛肉,鲜香软嫩,色泽诱人,快来学习吧!

红烧牛肉是一道经典的家常菜,以其浓郁的香味、软嫩的口感和诱人的色泽而受到人们的喜爱。作为一名美食爱好者,今天我来跟大家分享一道简单易做的家常红烧牛肉的做法,保证让你一吃就爱上!
家常红烧牛肉,鲜香软嫩,色泽诱人,快来学习吧!

1.准备食材:

* 牛肉(牛腩或牛腱肉)500克

* 姜片5片,葱段5段,蒜瓣3瓣

* 八角2粒,桂皮1块,香叶3片

* 料酒2大勺,酱油3大勺,老抽1大勺

* 冰糖或白糖1大勺,盐适量

* 食用油适量

2.烹饪步骤:

1)牛肉切成大块,冷水下锅,加入姜片、葱段和料酒,焯水后捞出,冲洗干净。

2)炒锅烧热,加入适量食用油,下入焯好水的牛肉块,翻炒至表面略微变色。

3)加入姜片、葱段、蒜瓣、八角、桂皮和香叶,翻炒出香味。

4)加入料酒、酱油、老抽和冰糖,再加入适量清水,没过牛肉即可。

5)大火烧开后转小火慢炖1-1.5小时,直至牛肉软烂入味。

6)根据个人口味,加入适量盐调味,再大火收汁即可。

3.小贴士:

* 选择新鲜的牛肉,这样炖出来的牛肉才会软嫩可口。

* 炖牛肉时,水量要没过牛肉,这样牛肉才能均匀受热,炖得更加入味。

* 炖牛肉的时间要根据牛肉的质地来定,一般来说,牛腩需要炖1.5小时左右,牛腱肉则需要炖2小时左右。

* 炖牛肉时,可以加入一些蔬菜,如胡萝卜、土豆和香菇,这样可以使牛肉汤更鲜美,也可以增加菜品的营养价值。

标签:红烧牛肉,家常菜,牛肉菜,红烧菜,美食,做法,教程

兴趣推荐

  • 斗战神火焰蛇果宴:让你热血沸腾的味觉盛宴

    1年前: 斗战神是一款深受玩家喜爱的游戏,除了精彩的游戏内容外,游戏中的美食也是一大特色。今天,我们就来聊聊斗战神中的火焰蛇果宴,这是一道让你热血沸腾的美味佳肴。

  • 旬果吧:健康生活,从鲜果开始

    1年前: 旬果吧,一个专注于分享新鲜水果的网站,在这里,您可以找到各种各样的水果知识、食谱和选购技巧,帮助您更健康、更美味地享受生活。

  • nero8.0下载教程——一步一步教会你

    1年前: Nero 8.0是著名的光盘刻录软件,它拥有强大的功能和友好的界面。本教程将一步一步教你如何下载和安装Nero 8.0。

  • 惠普HP6531S一体机拆机教程:深入了解您的设备

    1年前: 惠普HP6531S一体机是一款功能强大的办公设备,集打印、复印、扫描和传真等功能于一身。为了更好地维护和维修您的HP6531S一体机,本文将为您提供详细的拆机教程,帮助您深入了解您的设备并解决常见问题。

  • 放题:一种源自日本的自助餐形式

    1年前: 放题是一种源自日本的自助餐形式,在全球范围内广受欢迎。它以种类繁多的菜品、自由取用的形式和实惠的价格吸引了大量食客。在这篇文章中,我们将详细介绍放题的起源、发展、特点和受欢迎的原因。

  • 东瀛之旅:探索日本的文化、历史和美食

    1年前: 东瀛(日本)是一个充满魅力的国家,拥有独特的文化、悠久的历史和令人垂涎的美食。作为一名环球旅行爱好者,我有幸在去年秋天前往了日本,并深深地爱上了这个国家。在这篇文章中,我将与各位分享我的日本之旅,带你们一起探索日本的魅力。

  • 小米3后盖怎么打开?——分分钟教会你

    1年前: 小米3作为一款经典的国产智能手机,在当时可谓是红极一时,凭借着出色的性能和实惠的价格,俘获了大批消费者的芳心。不过,随着时间的推移,小米3也难免会遇到一些故障问题,比如后盖损坏、电池老化等。如果你的小米3后盖不小心坏了,那么你就可以按照本教程来学习如何更换后盖。

  • 0731是哪个城市的区号?带你探索0731背后的城市魅力

    1年前: 0731,一个伴随着互联网飞速发展的区号,承载了无数人的回忆和故事。今天,我们就踏上一趟寻访之旅,去揭开0731背后的城市魅力。

  • iPad4刷机越狱妙招:轻松解放i生活

    1年前: 大家好,我是科技达人,今天我要给大家分享的是iPad4的越狱方法。越狱后,你可以获得更多的自定义选项、更多的应用程序和更强大的功能。如果你厌倦了苹果的限制,那么越狱是你的最佳选择。

  • 手把手教你如何给 iPad 2 越狱,释放更多精彩!

    1年前: iPad 2 越狱,让你的 iPad 2 拥有更多可能!本文将详细介绍 iPad 2 越狱教程,带你一步步解锁 iPad 2 的更多功能,让你尽享越狱带来的精彩体验!

  • 一手包办,新手向联想k860刷机教程:赋予旧手机新生

    1年前: 嘿,大家好,我是数码小达人,今天,我来教大家如何给联想k860刷机,让你的旧手机焕然一新,重新焕发活力!

  • 六块钱的麻辣烫:一种性价比极高的美食

    1年前: 麻辣烫是一种广受欢迎的中国特色小吃,麻辣鲜香的汤底加上种类丰富的配料,让人回味无穷。而六块钱的麻辣烫,更是性价比之王,让人不禁感叹:这也太划算了!

  • no.5时尚广场: 探索潮流时尚与娱乐休闲的购物天堂

    1年前: 欢迎来到no.5时尚广场,一个汇集了顶级时尚品牌、娱乐设施和休闲餐饮的购物天堂。在这座充满活力的时尚地标,您将踏上一场潮流之旅,尽情享受购物的乐趣,并在充满创意和活力的氛围中度过难忘时光。

  • 落花生:一颗饱含故事的坚果

    1年前: 落花生,花生,对你们说,你们也许很熟悉,也很喜欢。但你们知道这颗小小的坚果背后,还蕴藏着怎样的故事和传说吗?且听我娓娓道来。

  • 风吹麦浪的田野

    1年前: 一片广阔的田野里,麦浪翻滚,微风吹拂,宛如一幅美丽的画卷。

  • 海安石板街:见证千年历史的文化古迹与现代商业繁华交融之地

    1年前: 我是海安石板街,有着悠久的历史和灿烂的文化,见证了千年沧桑巨变,也是现代商业繁华与文化古迹交融之地。漫步石板街,仿佛穿越时空,一边是历史的印记,一边是现代的繁华,处处是惊喜,时时有发现。

  • 揭秘百度ROM官网:刷机爱好者的天堂

    1年前: 百度ROM官网是一个神奇的地方,它为刷机爱好者提供了各种各样的ROM资源,让用户可以轻松地刷入自己喜欢的系统,体验不同的功能和特性。在本文中,我将带你走进百度ROM官网,探索它的奥秘。

  • 武汉鸭脖子:麻辣鲜香,让人欲罢不能的美味

    1年前: 武汉鸭脖子的做法简单,但味道却极其美味。麻辣鲜香,让人吃一口就忘不了。今天,我就来给大家介绍一下武汉鸭脖子的做法,希望大家都能学会这道美味小吃。

  • 《爱到尽头》吉他弹唱完整版

    1年前: 《爱到尽头》是一首经典的情歌,由李宗盛作词作曲,收录在专辑《生命中的精灵》中。这首歌唱出了爱情中的酸甜苦辣,让人感同身受。

  • 悠悠球4A基础招式教学:从入门到精通的进阶指南

    1年前: 悠悠球4A是一种流行的悠悠球技巧,以其令人印象深刻的空中花样和流畅的移动而闻名。在本指南中,我们将详细介绍悠悠球4A的基础招式,从基本功到更高级的技巧,帮助您从入门到精通。