核桃的营养价值:多吃的核桃,吃的不是核桃,是健康!
作为一种营养丰富的坚果,核桃富含各种人体必需的营养素。每100克核桃中含有:
这些丰富的营养素共同作用,为身体带来诸多健康益处:
1. 护心脏:核桃中富含的不饱和脂肪酸,有助于降低坏胆固醇(LDL)水平,升高好胆固醇(HDL)水平,从而降低患心脏病的风险。
2. 抗炎:核桃中含有丰富的抗氧化剂,能够对抗炎症,减轻氧化应激。
3. 增强脑力:核桃中的欧米伽-3脂肪酸和维生素E,有助于维持脑部健康,增强记忆力和认知能力。
4. 改善睡眠质量:核桃中含有一种称为褪黑素的物质,有助于调节睡眠周期,改善睡眠质量。
5. 控制血糖:核桃中的膳食纤维,有助于减缓血糖升高,增强饱腹感,从而控制血糖水平。
需要注意的是,核桃热量较高,每100克核桃含有652千卡热量。因此,建议控制摄入量,每天食用一小把(约30克)即可。
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