振福楼:上海滩百年老字号,承载着老上海的餐饮记忆
我初次光临振福楼,就被它那古色古香的装潢所吸引。青砖黛瓦,飞檐斗拱,仿佛穿越时光,回到了旧上海的繁华年代。一走进大厅,扑面而来的便是浓浓的怀旧气息,高高的天花板,气派的吊灯,还有那些身穿旗袍的服务员,无不让人仿佛置身于民国时期的电影场景中。
振福楼的菜单上,汇聚了粤菜的精华。从传统名菜到创新佳肴,应有尽有。其中,最让我难忘的便是那道“花雕醉鸡”。鸡肉鲜嫩多汁,浸润在香醇的花雕酒中,入口即化,酒香四溢,回味无穷。还有那道“鲍汁扣鹅掌”,鹅掌软糯入味,鲍汁浓郁鲜美,每一口都让人垂涎欲滴。
除了美味的菜肴,振福楼的点心也十分出名。从经典的灌汤小笼包到精致的燕窝酥,每一道都制作精巧,味道地道。尤其值得一提的是那道“蟹粉小笼包”,皮薄馅嫩,一咬下去汤汁四溢,蟹粉鲜美至极,让人欲罢不能。
振福楼不仅是一家老字号餐厅,更是一个承载着上海历史文化的场所。在这里,你可以一边品尝美食,一边感受老上海的韵味。难怪有人说,来上海,不去振福楼,就等于没有真正领略这座城市的魅力。
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