奶制品:乳品界的明星队伍
牛奶:乳品之源
牛奶是奶制品的基础,是一种营养丰富的液体,富含蛋白质、钙、维生素D和其他必需营养素。它可以饮用(全脂、低脂、脱脂),也可以用作烹饪和烘焙的原料。
酸奶:健康的美味
酸奶是由牛奶发酵制成的,含有丰富的益生菌,有助于肠道健康。它口感酸爽,质地顺滑,既可以单独食用,也可以搭配水果、坚果或 granola 食用。
奶酪:多样化的美味
奶酪是用牛奶凝固制成的,质地和风味各不相同,从质地软糯的奶油奶酪到质地坚硬的帕尔马干酪。它可以作为配料、开胃菜或独立菜肴享用。
黄油:烘焙的基石
黄油是由牛奶中的脂肪制成的,质地柔滑,风味浓郁。它常用于烹饪、烘焙和涂抹面包,为菜肴增添香气和丰富度。
冰淇淋:夏日的甜蜜
冰淇淋是由牛奶、奶油、糖和其他成分制成的冷冻甜点,深受各个年龄段的人喜爱。它的口味多种多样,从经典的香草到奇特的咸味口味,让人垂涎欲滴。
其他奶制品
除了上述主要奶制品外,还有许多其他奶制品可供选择,例如:
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