可乐鸡翅:一款风靡世界的美味佳肴
可乐鸡翅的制作方法如下:
1. 准备鸡翅、可乐、姜、葱、蒜、料酒、盐、鸡精等调味料。
2. 将鸡翅洗净,用刀划几道口子,以便入味。
3. 将鸡翅放入碗中,加入适量的料酒、盐、鸡精和姜、葱、蒜末,搅拌均匀,腌制15分钟左右。
4. 将腌制好的鸡翅放入锅中,加入适量的可乐,没过鸡翅即可。
5. 大火煮开后,转小火煮15分钟左右,直至鸡翅熟透。
6. 将鸡翅捞出,沥干水分,装盘即可。
可乐鸡翅的制作小窍门:
1. 鸡翅在腌制的时候,加入适量的料酒和盐,可以去除鸡翅的腥味,使鸡翅更入味。
2. 鸡翅在煮的时候,不要加水,以免稀释了可乐的味道。
3. 鸡翅煮好后,不要立刻食用,可以浸泡在可乐中一段时间,这样鸡翅会更加入味。
4. 可乐鸡翅可以根据自己的口味,加入适量的辣椒、花椒等调味料,使其变得更麻辣。
5. 可乐鸡翅可以作为下酒菜,也可以作为主食,搭配米饭、馒头等食用。
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