桂花鱼:来自江南水乡的美味鱼宴
桂花鱼的由来
桂花鱼并不是因为吃桂花而得名,而是因为它的鳞片在阳光下会呈现出金黄色的光泽,酷似桂花,故而得名。桂花鱼主要分布在长江流域,以太湖、巢湖、洪泽湖等地出产的桂花鱼最为有名。
桂花鱼的特点
桂花鱼体型较小,一般在500克左右。它的肉质细嫩,口感滑爽,鲜味十足。桂花鱼的鱼刺较少,非常适合老人和孩子食用。
桂花鱼的烹饪方法
桂花鱼的烹饪方法多种多样,最常见的做法有清蒸、红烧、糖醋、油炸等。其中,清蒸桂花鱼最为原汁原味,可以最大程度地保留桂花鱼的鲜美。
清蒸桂花鱼的做法
材料:
做法:
1. 将桂花鱼处理干净,在鱼身上划几刀。
2. 在鱼盘上铺上姜片和葱段,然后将桂花鱼放入鱼盘中。
3. 将蒸鱼豉油均匀地淋在鱼身上。
4. 上锅蒸8-10分钟,至鱼肉变白即可。
小贴士:
红烧桂花鱼的做法
材料:
做法:
1. 将桂花鱼处理干净,切成块。
2. 在锅中热油,将生姜、葱、大蒜爆香。
3. 加入桂花鱼块翻炒,至鱼块表面金黄。
4. 加入红烧酱油和白砂糖,加水淹没鱼块。
5. 盖上锅盖,小火焖煮10-15分钟,至鱼块熟透即可。
糖醋桂花鱼的做法
材料:
做法:
1. 将桂花鱼处理干净,切成块。
2. 在锅中热油,将桂花鱼块炸至金黄。
3. 将生姜、葱爆香,加入白醋、白砂糖、番茄酱翻炒。
4. 加入炸好的桂花鱼块,翻炒均匀即可。
兴趣推荐
-
条子肉:美味与健康的完美结合
1年前: 条子肉,又称五花肉,是猪腹部的一块肉,因其肉质肥瘦相间,色泽红白相间,故而得名。条子肉不仅美味可口,而且营养丰富,是很多人喜爱的美食之一。
-
云水间乐逍遥 诗画中游德清
1年前: 江南水乡,鱼米之乡,这是德清在人们心中的固有印象。然而,德清的魅力远不止于此。踏足德清这片沃土,你能看到山川秀丽的自然风光,也能感受到源远流长的历史文化底蕴。
-
混搭风格:就是要与众不同
1年前: 现代生活讲究个性,混搭风格应运而生,设计大师们不拘泥于固有的设计思维,艺术并非唯一的标准,只要创意大胆,个性突出,就算是不同风格的东西,也能运用混搭艺术,碰撞出时尚的火花,彰显独特的艺术魅力。
-
花生酱:美味营养的百搭美食
1年前: 花生酱是一种美味百搭的食品,它可以作为餐桌上的调味品,也可以作为烹饪中的配料。花生酱富含多种营养成分,食用花生酱对健康有诸多益处。同时,花生酱也是一种用途广泛的百搭食材,可以制作成各种不同的菜肴和零食。
-
饼干狂魔:揭秘饼干疯狂背后的科学与秘密
1年前: 作为一名饼干狂魔,我沉迷于饼干那酥脆的口感、香甜的味道和无限的变化。今天,我想分享一些关于饼干的有趣知识,从饼干的科学原理到美味饼干的制作秘诀,希望大家也能像我一样成为一名饼干狂魔。
-
崇明岛上玩转春日好时光:探索田园风情和自然美景
1年前: 崇明岛,长江口冲积而成的第三大岛,是上海市唯一的海岛区,以其独特的人文风情、秀丽的自然风光吸引了无数游客。无论你是想亲近自然,还是想体验田园乐趣,崇明岛都能满足你的需求。
-
炸子鸡:外酥里嫩的黄金诱惑
1年前: 炸子鸡是一道风靡全球的美味小吃,外酥里嫩,金黄诱人,是聚会、休闲的必备佳品。无论是下酒佐餐,还是搭配米饭,炸子鸡都能带给你味蕾的盛宴。今天,我就来分享一份简单易学的炸子鸡教程,让你在家也能做出美味的炸子鸡。
-
京天红炸糕的美味诱惑,让人胃口大开!
1年前: 京天红炸糕,作为一款风靡全国的美味小吃,一直以来都深受人们的喜爱。这款小吃以其金黄酥脆的外皮,香甜可口的馅料,俘获了无数食客的味蕾。今天,我就来为大家介绍一下京天红炸糕的制作方法,以及它的美味之处。
-
冷水烫猪—花样作死新方式
1年前: 最近网上流传一种花样作死新方式—冷水烫猪。听起来匪夷所思,但其实有其原理可循。让我们一起来看看冷水烫猪是什么意思吧。
-
龙虾尾的烹饪方法推荐:轻松烹饪,美味依旧
1年前: 龙虾尾是一种美味的海鲜,它具有丰富的营养价值。龙虾尾的做法有很多,今天我给大家介绍一种简单易学的家常做法,让你轻松烹饪出美味的龙虾尾。
-
蕃茄:你知道的和不知道的
1年前: 传说中的“塞”满维C的,来自西域的红果子,它到底有什么秘密?
-
干海参泡发的方法和步骤
1年前: 各位,大家好,今天呢我就来跟大家讲讲干海参的泡发方法。海参大家应该都听说过,它不仅营养丰富,而且还很美味。但是干海参吃之前是需要泡发的,那我们今天就来学习一下干海参泡发的正确方法。
-
新场古镇:江南水乡的千年古镇,值得一游!
1年前: 新场古镇位于江苏省苏州市昆山市,拥有1300多年的历史,是江南水乡的千年古镇。古镇内河道纵横,小桥流水,亭台楼阁,古色古香,是著名的旅游景点。
-
乌镇到杭州:一场江南水乡的诗意之旅
1年前: 乌镇是江南水乡的代表,有着深厚的历史文化底蕴。从乌镇到杭州,一路都是风景,可以领略到江南水乡的诗情画意。
-
踏青赏花,与春相约——清明节旅游指南
1年前: 清明节是我国重要的传统节日之一,也是春暖花开的季节。清明节期间,人们纷纷外出踏青赏花,缅怀先人,共度美好时光。本文将为您提供清明节旅游的全面攻略,帮助您度过一个充实而有意义的假期。
-
二十四桥,半城烟雨半城诗
1年前: 二十四桥,坐落于江苏省苏州市,是中国古代著名的桥梁建筑群之一。它横跨苏州护城河,由多座单孔石拱桥连接而成,以其优美的造型和深厚的文化底蕴吸引了众多游客。现在,就让我们一起穿越历史的烟雨,走进二十四桥,去领略它的独特魅力。
-
美丽兰溪,值得一览的江南水乡之都
1年前: 浙江兰溪市是一个有着悠久历史和灿烂文化的城市,这里有秀丽的风景、独特的美食和热情的人民,每年都吸引了大量游客前来观光游览,快跟我一起来了解下兰溪吧!
-
苏州园林卡景点介绍:畅游千年古城,领略江南水乡之美
1年前: 苏州素有“人间天堂”之美誉,其园林艺术更是享誉中外。苏州园林卡景点是指使用苏州园林卡可以免费或优惠参观的景点,包括拙政园、狮子林、沧浪亭、留园等。这些景点都是苏州园林的代表作,具有很高的历史文化价值和艺术价值。
-
乌镇蓝印花布:江南水乡的靛蓝印记
1年前: 乌镇蓝印花布,是江南水乡的一张靓丽名片。它以独特的印染技艺,将蓝色的靛汁与白色的棉布完美结合,呈现出清新淡雅的艺术风格。漫步在乌镇的小桥流水中,随处可见蓝印花布的身影,让人仿佛置身于一幅江南水墨画中。
-
春日踏青好风光,这些地方不容错过
1年前: 春天来了,万物复苏,正是踏青出游的好时节。如果你还在为去哪里而烦恼,那么不妨看看这份春日旅游攻略,相信总有一处适合你。