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鲜香爽口解油腻!咸菜茨菇汤家常做法

简单易做的咸菜茨菇汤,酸爽开胃,解油腻,一起来试试吧!
鲜香爽口解油腻!咸菜茨菇汤家常做法

作为一个资深吃货,我特别喜欢尝试各种各样的美食,咸菜茨菇汤就是我的心头好。酸脆爽口的咸菜和鲜嫩多汁的茨菇搭配在一起,简直是人间美味,尤其是在油腻的大餐后喝上一碗,简直不要太爽!

下面我就把这道家常汤的做法分享给大家:

食材准备:

  • 咸菜:100g
  • 茨菇:200g
  • 油:适量
  • 盐:适量
  • 水:1000ml
  • 烹饪步骤:

    1. 将咸菜切成细丝,茨菇去皮切滚刀块。

    2. 锅中倒入适量油,先放入咸菜丝翻炒出香味。

    3. 再加入茨菇块,翻炒至表面微微变色。

    4. 注入1000ml水,大火煮开后转中火炖煮15分钟。

    5. 待茨菇熟透后,根据个人口味加入适量盐调味即可出锅。

    温馨小贴士:

  • 咸菜的咸度根据个人口味添加,可以先少放,尝一下味道再酌情添加。
  • 茨菇焯水后口感更脆,大家可以根据自己喜好选择焯水与否。
  • 如果喜欢汤汁浓郁一点,可以适当减少水的用量。
  • 标签:咸菜茨菇汤,家常菜,汤羹,酸爽开胃,解腻

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