WITSKY 智天网

蒸鲈鱼的正确做法和时间

蒸鲈鱼是很多人喜欢的美食之一,也是很多家庭宴请宾客的必备菜式之一,但是很多人在蒸鲈鱼的时候,都掌握不好蒸制的时间,导致鲈鱼肉质不嫩或者过老。今天我就来教大家如何蒸鲈鱼,以及蒸鲈鱼需要蒸多久才能熟。
蒸鲈鱼的正确做法和时间

1. 准备工作:

  • 购买一条新鲜的鲈鱼,大小根据自己的需求决定。
  • 将鲈鱼清洗干净,去除内脏、鱼鳞和鱼鳃。
  • 在鱼身上打上刀花,这样可以帮助鲈鱼入味。
  • 将鲈鱼放入盘中,加入适量的葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉等调味料,腌制15分钟左右。
  • 2. 蒸制过程:

  • 将蒸锅中加入适量的水,大火烧开。
  • 将腌制好的鲈鱼放入蒸屉中,大火蒸制6-8分钟。
  • 蒸制时间到后,关火,不要立即取出鲈鱼,焖2-3分钟再取出。
  • 3. 出锅装盘:

  • 将蒸好的鲈鱼取出,放入盘中。
  • 在鲈鱼身上淋上适量的蒸鱼豉油,撒上葱花即可食用。
  • 标签:蒸鲈鱼,鲈鱼,蒸鱼,蒸鱼时间,蒸鱼做法

    兴趣推荐

    • 清蒸草鱼,鲜嫩爽滑,老少咸宜的佳肴

      1年前: 清蒸草鱼是一道经典的粤菜,其做法简单,味道鲜美,深受人们的喜爱。今天,我就来和大家分享一下清蒸草鱼的家常做法,保证让你一学就会,做出美味的清蒸草鱼。

    • 蒸鱼豉油的使用方法及注意事项

      1年前: 蒸鱼豉油是调味汁中比较独特的一款,它除了能给蒸鱼增添鲜味外,用来凉拌、腌制和其他烹饪方法,也能锦上添花。蒸鱼豉油的用处极多,接下来我会为大家详细介绍一下蒸鱼豉油的使用方法和注意事项。

    • 蚝油怎么用?教你几招,轻松做出美味佳肴

      1年前: 蚝油是厨房中常见的调味品,它具有独特的鲜味和咸味,可以为各种菜肴增香添色。但很多人不知道蚝油怎么用,今天我就来教大家几招,让你轻松做出美味佳肴。

    • 夏日风情:鲈鱼的清蒸和油焖做法,给你舌尖上的一抹清凉

      1年前: 当夏日的阳光铺满大地,鲈鱼也迎来了最佳的食用季节。这种富含优质蛋白的鱼类,不仅味道鲜美,而且营养丰富,非常适合炎炎夏日食用。今天,我就来分享两个简单而美味的鲈鱼食谱——清蒸鲈鱼和油焖鲈鱼,让大家在这个季节里尽情享受鲈鱼的鲜美。

    • 香脆可口,百吃不腻:家常烤鱼秘方大公开

      1年前: 鱼肉鲜嫩多汁,营养丰富,是许多人喜爱的食物。烤鱼作为一种经典的烹饪方法,因其酥脆的外皮和鲜美的鱼肉而备受追捧。今天,我就来为大家分享一道家常烤鱼的秘方,让你在家也能轻松做出美味的烤鱼。

    • 家常糖醋鱼的做法大全,酸甜可口,下饭好菜,营养健康又美味

      1年前: 糖醋鱼作为一道经典的传统菜肴,几乎席卷了我国所有的省份,在广东,糖醋鱼被称之为“生炸鱼”;到了浙江,“糖醋鱼”是年夜饭的必备菜肴,寓意着来年好运连连,甜甜蜜蜜。鱼肉含有丰富的营养成分,蛋白质含量极高,且肉质细嫩,味道鲜美。下面,我会为大家介绍糖醋鱼的做法,快来学习吧!

    • 清蒸石斑鱼:简单美味的海鲜佳肴

      1年前: 清蒸石斑鱼是一道经典的粤菜,只需简单的配料就能做出鲜香美味的鱼肉佳肴。如果您想尝试一下在家制作清蒸石斑鱼,本篇文章将为您提供详细的步骤和建议。

    • 清蒸鲈鱼的做法 家常简单步骤,蒸出嫩滑鲜美的清蒸鲈鱼

      1年前: 清蒸鲈鱼是一道家常菜,做法简单,味道鲜美,深受人们的喜爱。今天我就来分享一下清蒸鲈鱼的家常做法,学会了这道菜,你就能在家轻松做出美味的清蒸鲈鱼了。

    • 蒸鱼:家常蒸鱼的窍门与技巧

      1年前: 蒸鱼是一道经典的家常菜,做法简单,但想要蒸出鲜嫩美味的鱼,却需要掌握一些窍门和技巧。本文将详细介绍蒸鱼的步骤,并分享一些蒸鱼的窍门,帮助你做出鲜嫩可口的蒸鱼。

    • 鲈鱼真的是癌症鱼吗?鱼不鲜了?

      1年前: 鲈鱼,一种常见的食用鱼,肉质鲜美。然而,近年来,鲈鱼却背负了一顶“癌症鱼”的帽子,让人谈鲈色变。鲈鱼真的是癌症鱼吗?为什么会有这样的说法?真相到底是什么?今天,我们就来一探究竟。

    • 蒸鱼最佳烹饪时间揭秘:美味与鲜嫩的平衡

      10个月前: 蒸鱼作为一道经典的家常菜肴,备受人们喜爱。然而,蒸制时间对于蒸鱼的口味和口感至关重要。今天,我们将深入探讨蒸鱼的最佳烹饪时间,揭示美味与鲜嫩的完美平衡。

    • 妈妈给做的美味

      10个月前: 生活中,妈妈的饭菜总是最美味,每一口都饱含着爱和关怀。今天,妈妈给我做了几个拿手小菜,色香味俱全,让我大饱口福。

    • 蒸鱼时间指南:时间把握好,鱼肉娇嫩不老柴

      9个月前: 蒸鱼是一道看似简单实则大有讲究的家常菜,想要把鱼肉蒸得鲜嫩可口,时间掌控至关重要。今天我们就来探讨一下蒸鱼的最佳时间,让大家都能轻松做出美味的蒸鱼。

    • 粉蒸竹筒鱼:舌尖上的江湖豪迈

      9个月前: 粉蒸竹筒鱼,这是一道源自江湖的美味佳肴,它将鱼肉的鲜嫩与竹筒的清香完美融合,让人回味无穷。本文将带你走进粉蒸竹筒鱼的世界,揭秘它的制作秘诀,让你也能在家享受这道舌尖上的江湖豪迈。