WITSKY 智天网

炒丝瓜,清清爽爽的家常美食

丝瓜炒鸡蛋,是家喻户晓的一道家常美食。它清清爽爽,做法简单,是很多人夏季餐桌上的必备菜肴。今天,我就来分享一下我的炒丝瓜做法,让大家也能轻松做出这道美味佳肴。
炒丝瓜,清清爽爽的家常美食

炒丝瓜,最重要的是丝瓜的挑选。一定要选择新鲜、嫩绿的丝瓜,这样的丝瓜炒出来才清脆爽口。丝瓜买回来后,先用清水洗净,然后切成滚刀块。鸡蛋打散,加入少许盐和胡椒粉调味。

锅中倒入适量油,烧热后倒入鸡蛋液,快速翻炒至鸡蛋凝固。然后倒入丝瓜,翻炒至丝瓜变软。加入适量的盐、鸡精、十三香调味,再翻炒几下即可出锅。

炒丝瓜时,要注意以下几点:

1. 丝瓜要切成滚刀块,这样炒出来的丝瓜才不会太碎。

2. 鸡蛋液中可以加入少许盐和胡椒粉调味,这样炒出来的鸡蛋更加入味。

3. 丝瓜炒至变软即可,不要炒太久,否则丝瓜会变得软烂。

4. 炒丝瓜时,可以加入少许姜丝或蒜末提味。

标签:炒丝瓜,丝瓜的做法,家常菜,素菜

兴趣推荐

  • 豆包:从街头小吃到家常美食

    1年前: 豆包,一种历史悠久的传统面食,以其柔软蓬松的口感和香浓的豆香,在中国各地都备受青睐。在本文中,我们将一起了解豆包的起源、制作方法、食用方法以及它蕴含的文化内涵。

  • 炖排骨的正确方法与配料:轻松做出软烂美味的排骨

    1年前: 炖排骨是一道经典的美味佳肴,软烂入味的排骨加上鲜美的汤汁,让人回味无穷。掌握了正确的炖排骨方法和配料,你也可以轻松做出这道美味。

  • 油泡虾仁:美味酥脆不油腻,家常菜也能做出五星级酒店大厨的味道

    1年前: 油泡虾仁作为一道广受喜爱的家常菜和酒店宴席菜,以虾仁的鲜美、面衣的酥脆以及酱汁的浓郁而著称,本文将详细讲解如何做出美味不油腻的油泡虾仁,让您在家也能轻松做出五星级酒店大厨的味道。

  • 红烧肉这样做,肥而不腻,入口即化,你也可以成为大厨!

    1年前: 红烧肉,一道家喻户晓的传统名菜,色泽红亮,香气扑鼻,肥而不腻,入口即化,是很多人的心头好。想在家做出美味的红烧肉,其实并不难,只要掌握正确的做法,你也能成为大厨!现在就跟我一起来学学红烧肉的正确做法视频,让你轻松在家做出这道经典名菜。

  • 指间鲜香,唇齿留香:红烧鸡爪的华丽变身

    1年前: 红烧鸡爪,一道家喻户晓的美味佳肴。它以其软糯香浓的口感,鲜辣适中的滋味,俘获了无数食客的胃。今天,就让我来为大家揭秘如何在家轻松做出这道经典名菜,让您的味蕾尽情雀跃!

  • 蒜苗:辛辣又鲜嫩,烹饪界中不可多得的调味佳品

    1年前: 蒜苗,一种常见于厨房的蔬菜,以其独特的辛辣味和鲜嫩的口感,成为烹饪界中不可多得的调味佳品。无论是作为菜肴的主料,还是作为配菜,蒜苗都能为菜肴增添一份独特的风味。

  • 家常糖醋鱼的做法大全,酸甜可口,下饭好菜,营养健康又美味

    1年前: 糖醋鱼作为一道经典的传统菜肴,几乎席卷了我国所有的省份,在广东,糖醋鱼被称之为“生炸鱼”;到了浙江,“糖醋鱼”是年夜饭的必备菜肴,寓意着来年好运连连,甜甜蜜蜜。鱼肉含有丰富的营养成分,蛋白质含量极高,且肉质细嫩,味道鲜美。下面,我会为大家介绍糖醋鱼的做法,快来学习吧!

  • 鸡蛋羹这样做,嫩滑可口,简单易学,新手也能做成功

    1年前: 鸡蛋羹是一道非常受欢迎的家常菜,口感嫩滑,营养丰富,老少皆宜。今天我就来分享一个鸡蛋羹的做法,简单易学,新手也能做成功。

  • 家常肉末茄子的做法,好吃下饭,超级简单

    1年前: 肉末茄子是一道很经典的家常菜,茄子软糯香甜,肉末鲜香入味,两者搭配起来非常下饭。今天我就来分享一下肉末茄子的做法,保证简单易学,让你轻松做出好吃的肉末茄子。

  • 番茄炒蛋好吃秘诀,简单易做,厨房小白也能做出美味

    1年前: 番茄炒蛋是一道家喻户晓的家常菜,也是不少人餐桌上经常出现的一道菜肴。它做法简单,但想要做好吃,却需要掌握一些技巧。今天,我就来分享一个简单易做、厨房小白也能做出美味的番茄炒蛋的做法。

  • 韭菜盒子:让你回味无穷的经典北方小吃

    1年前: 韭菜盒子是北方地区常见的一种面食小吃,以韭菜为主要馅料,包裹在面皮中油炸或煎制而成,外皮酥脆,内馅鲜香。今天,我就来分享一下韭菜盒子详细的做法,让你在家就能够轻松做出美味可口的韭菜盒子。

  • 羊肉炖萝卜家常做法,鲜香软烂,暖心暖胃,过瘾!

    1年前: 羊肉炖萝卜是一道经典的炖菜,也是一道滋补佳品。羊肉性温,有补气血、暖脾胃的功效;萝卜性凉,有清热化痰、消食导滞的功效。羊肉炖萝卜,二者搭配,不仅营养丰富,而且味道鲜美,非常适合在寒冷的冬季食用。今天我就来教大家做一道羊肉炖萝卜,简单易学,保证让你吃得过瘾!

  • 超小厨:用普通食材烹饪出不普通美味的隐藏料理店

    1年前: 在喧嚣的城市中,有一家不为人知的料理店,它躲在一处僻静的小巷里,名为“超小厨”。这家店没有任何广告宣传,却总是客似云来,回头客络绎不绝。

  • 锅铲敲一敲,鸡块炖土豆

    1年前: 土豆燉鸡块是北方人特别喜欢的一道炖菜,曾经一度几乎所有的饭店都把它作为一道大菜招牌。它营养丰富,味道始终如一,既适合宴客,又适合居家过日子。

  • 可乐鸡翅:一款风靡世界的美味佳肴

    1年前: 可乐鸡翅是一种既简单又美味的家常菜,深受广大人民群众的喜爱。它不仅制作简单,而且营养丰富,是一道老少皆宜的美味佳肴。

  • 家常美味,烹饪鸡肉的艺术

    1年前: 鸡肉是生活中常见的食材,其肉质鲜美、营养丰富,深受人们喜爱。今天,我将分享一些烹饪鸡肉的技巧和方法,助你轻松做出美味的家常菜。

  • 家用常菜西红柿炒鸡蛋家常做法

    1年前: 西红柿炒鸡蛋是一道非常常见的家常菜,简单易做,营养丰富,深受人们的喜爱。今天我就来给大家分享一下西红柿炒鸡蛋的家常做法,让大家在家也能轻松做出美味的西红柿炒鸡蛋。

  • 品味经典:自制榨菜肉丝面,让舌尖回味无穷

    1年前: 榨菜肉丝面是一道家喻户晓的中华美食,它以其独特的风味广受人们的喜爱。无论是爽脆的榨菜,还是鲜嫩的肉丝,都与劲道的面条完美融合,让人回味无穷。今天,就让我来教大家如何在家制作这道经典菜肴,让您足不出户也能品尝到正宗的榨菜肉丝面。

  • 鱼头豆腐营养汤的做法,一学就会!

    1年前: 鱼头豆腐是大家都很喜欢的汤菜,鱼头的营养价值高,豆腐的蛋白质含量高,两者搭配在一起,营养互补,味道鲜美。下面就介绍一下鱼头豆腐汤的做法,简单易学,赶紧来试试吧!

  • 甘蓝花样吃法:解锁甘蓝万能百变新吃法

    1年前: 甘蓝作为一种常见的蔬菜,在中国传统饮食中占有重要地位。甘蓝球茎、叶、花等部位均可食用,并且口感清脆,可谓是风靡国内外的蔬菜界新宠。今天,我们就来分享甘蓝的几种美味吃法,让您轻松解锁甘蓝万能百变新吃法。