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厨房新手也能学会,在家烤出美味的面包

面包是生活中常见的食物,也是很多人早餐和下午茶的必备品。如果你也想在家烤面包,却不知道从何下手,那么这篇文章就是为你准备的。一起来跟我学习面包的制作方法吧!
厨房新手也能学会,在家烤出美味的面包

1. 准备材料

  • 面粉:250克
  • 酵母粉:3克
  • 白糖:20克
  • 盐:2克
  • 黄油:20克
  • 鸡蛋:1个
  • 水:125ml
  • 2. 制作面团

  • 将面粉、酵母粉、白糖、盐放入一个大碗中,搅拌均匀。
  • 将黄油切成小块,加入面粉中,用手搓匀。
  • 将鸡蛋打入面粉中,搅拌均匀。
  • 慢慢加入水, sambil搅拌,直到面团成型。
  • 将面团放在温暖处发酵1小时,直到面团涨大一倍。
  • 3. 整形

  • 将面团分成等份的小面团。
  • 将小面团揉成圆形或其他你喜欢的形状。
  • 将面团放在烤盘上,盖上保鲜膜,发酵30分钟。
  • 4. 烘烤

  • 将烤箱预热到180度。
  • 将面团放入烤箱中,烘烤20-25分钟,直到面包表面呈金黄色。
  • 将面包取出,放在烤架上冷却。
  • 5. 享用

  • 面包冷却后就可以享用了。你可以将面包切成片,涂上果酱、奶油或奶酪,也可以夹入肉类、蔬菜制作成三明治。
  • 标签:面包、烘焙、厨房新手、简单易懂、图文详解

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