WITSKY 智天网

谁说鳐鱼不好吃? 教你一道简单的家常菜之清蒸鳐鱼

鳐鱼是一种深海鱼类,在一些地区,鳐鱼并不得寻常百姓喜爱,原因是鳐鱼本身自带一股浓烈的氨水味,因此很多人觉得鳐鱼不好吃,其实,这是一种错误的说法。今天我就要告诉你,鳐鱼非但可以吃,而且做的好还可以非常好吃,那我们现在就开始制作吧!
谁说鳐鱼不好吃? 教你一道简单的家常菜之清蒸鳐鱼

食材准备:鳐鱼(中等大小的,去头去尾去刺)、葱姜蒜(适量)、花椒八角香叶(各少量)、盐(适量)、料酒(适量)、蒸鱼豉油(适量)

步骤一:处理鳐鱼:将鳐鱼处理干净,把鱼切片。

步骤二:腌制鳐鱼:将鳐鱼片放入碗中,加入葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、盐、料酒,搅拌均匀,腌制15分钟。

步骤三:清蒸鳐鱼:将腌制好的鳐鱼放入蒸锅中,大火蒸5分钟,然后转小火蒸8分钟即可。

步骤四:淋汁:将蒸好的鳐鱼取出,放入盘中,淋上蒸鱼豉油,撒上葱花,即可食用。

标签:鳐鱼、家常菜、清蒸、海鲜、低热量

兴趣推荐

  • 我的青岛西海岸新区欢乐之旅

    1年前: 作为一名经验丰富的旅游爱好者,我对曾经被誉为“东方瑞士”的青岛西海岸新区充满向往。这次,我终于有机会亲身来这里探索它的美丽和魅力。我将带你一起走进这个美丽的海滨新城,领略它的风土人情、历史文化和自然景观。

  • 无糖奶粉:健康营养的更好选择

    1年前: 在追求健康饮食的今天,无糖奶粉逐渐走进人们的视野,它不仅含有丰富的营养成分,而且不添加蔗糖,成为许多关注健康的人群的理想选择。如果您正在寻找一种既美味又健康的奶粉,那么无糖奶粉绝对值得您的关注。

  • 七星飘虫:售价上万,号称“比鱼子酱还珍贵”,究竟是啥?

    1年前: 七星飘虫,又名七星鳗、七星虫、佛手螺,是一种软体动物。因为其独特的形状和鲜美的口感,备受食客追捧。据说,一斤七星飘虫的价格能高达上万元,比鱼子酱还要贵。那么,七星飘虫究竟是什么?它真的有那么好吃吗?

  • 沙蚕:来自大海的美味,营养丰富、鲜美可口

    1年前: 沙蚕是一种营养丰富的海鲜,因其鲜美的口感而深受人们的喜爱。在这篇文章中,我们将带您了解沙蚕的种类、营养价值、烹饪方法以及选购技巧,让您尽情享受沙蚕的美味。

  • 烟台特产——舌尖上的海洋风味

    1年前: 烟台,山东半岛的一颗璀璨明珠,以其独特的地理位置和优越的自然环境,孕育出众多鲜美可口的特产。从海鲜到水果,从酒类到糕点,烟台的特产可谓是琳琅满目,让人垂涎欲滴。今天,就让我来带您领略烟台特产的独特魅力,让您的味蕾尽情享受一场海洋风味的盛宴。

  • 花蟹的前世今生

    1年前: 花蟹,又名石头蟹,是一种美味的海鲜,它不仅肉质鲜美,而且营养丰富。花蟹的学名叫“Portunus pelagicus”,属于甲壳动物门、十足目、短尾蟹科。花蟹广泛分布于热带和亚热带海域,在中国沿海地区很常见。

  • 咖喱酱:从印度到世界的美味之旅

    1年前: 咖喱酱,一种起源于印度的美味酱汁,以其独特的风味和丰富的香料而风靡全球。它不仅是印度菜肴中不可或缺的调味品,更是在世界各地烹饪中大放异彩,深受人们的喜爱。今天,我们就一起踏上咖喱酱的美味之旅,探索它的历史、制作工艺和多样风味。

  • 海鲜种类:海洋美味指南

    1年前: 作为一名资深的海鲜爱好者,我有幸品尝过来自世界各地的诸多美味海洋生物。从鲜美的虾蟹到细腻的鱼肉,从肥美的贝类到爽脆的海藻,海鲜的种类繁多,令人惊叹。今天,我就来为大家介绍一下常见的几种海鲜,让大家在享受美味的同时,也能对这些海洋生物有所了解。

  • 春饼配菜:让你的春饼大餐更加丰富多彩

    1年前: 春饼是一种传统美食,在我国北方地区非常受欢迎。春饼的制作方法很简单,但是配菜却可以非常丰富多彩。不同的配菜可以搭配出不同的风味,让你的春饼大餐更加美味可口。

  • 牙鲆鱼:盘踞海底的珍馐美味,揭秘其鲜美与价值

    1年前: 牙鲆鱼,一种备受饕餮食客追捧的海底珍品,以其鲜美的肉质和丰富的营养价值而闻名于世。让我们一起去探索牙鲆鱼的世界,了解它的特色、食用价值和养殖方法。

  • 海鲜:海洋的馈赠,味蕾的盛宴

    1年前: 海产,是大海赐予我们的美食珍宝,它们不仅美味可口,还富含丰富的营养价值。从鲜美的鱼虾蟹贝,到爽脆的海藻,再到肥美的蚝蚌,无不让人垂涎三尺。今天,就让我们一起走进海鲜的世界,探索这些海洋生物的奥秘,感受它们带来的味觉盛宴。

  • 香蕉干:美味、健康且营养丰富的零食

    1年前: 香蕉干是一种美味、健康且营养丰富的零食,既能满足你的味蕾,又能为你的身体提供多种营养。它可以作为正餐之间的加餐,也可以在旅途中食用。

  • 杨桃:酸甜可口,营养丰富的热带水果

    1年前: 杨桃是一种热带水果,因其独特的星形横截面而闻名。它有着酸甜可口的味道,富含维生素C、钾和纤维。杨桃也是一种低热量水果,每100克仅含有31卡路里。

  • 草莓的营养价值:小小红色果实的大大益处

    1年前: 草莓,这种外表娇艳欲滴、味道香甜可口的水果,不仅颜值爆表,营养价值也是不容小觑的。接下来,就让我带你领略草莓的营养价值,看看它究竟对我们的健康有何益处。

  • 魔芋真的是低热量吗?蚂蚁庄园

    1年前: 魔芋一直以来都被认为是低热量的食物,很多减肥人士都将其作为减肥期间的代餐首选。那么,魔芋真的是低热量吗?今天我们就来一探究竟。

  • 海藻糖:来自海洋的天然甜味剂

    1年前: 海藻糖是一种天然甜味剂,从海藻中提取而来,具有低热量、低血糖指数、抗氧化等特点,在食品、饮料、保健品等领域广泛应用。

  • **山梨糖醇:天然代糖界的全能选手**

    1年前: 想要吃得甜而不怕胖?想要远离龋齿的烦恼?山梨糖醇了解一下。它是天然代糖家族中的一颗璀璨明珠,既能带来甜美滋味,又对身体健康非常友好。

  • 我的健康生活:花样减肥食谱,轻松减重不反弹

    1年前: 减肥已成为当下流行的生活方式,各种各样的减肥方法让不少人眼花缭乱,不知从何下手。其实,减肥并不难,只要管住嘴、迈开腿,持之以恒,就一定能瘦下来。而最有效的方法之一就是通过合理的饮食来减重。在这里,我将分享一些简单易做的减肥食谱,希望能帮助大家轻松减重,收获健康生活。

  • 营养减肥食谱:开启健康瘦身之旅

    1年前: 减肥离不开科学的饮食安排。这份营养减肥食谱将为你提供低热量、高营养的饮食方案,助你健康瘦身,焕发活力!

  • 莲藕:清热润肺,营养价值高的养生佳品

    1年前: 莲藕,一种常见的水生蔬菜,不仅口感清脆可口,营养价值也非常丰富。本文将深入探究莲藕的营养价值,带大家了解它对健康的诸多益处。