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醪糟甜美又养颜,教你花样吃醪糟

醪糟乃米酒,乃酒中清纯代表,风味独特,营养丰富。素有“液态蛋糕”之称。吃醪糟,能美容养颜,强身健体。当然吃醪糟除了直接喝以外,还可以做成各种美味的食物。
醪糟甜美又养颜,教你花样吃醪糟

醪糟风味独特,酒精度低,有润肺活血、益气补血、驱寒保暖、滋补养颜等功效,加上它有多种吃法,无论是直接吃还是做成其他食物,都是不错的选择。

1.直接喝

最简单的方法就是直接饮用。喝醪糟时,可根据自己的口味加入适量冰糖或红糖水,还可以加入桂花、枸杞等配料,增加风味。醪糟性温,建议加热至60度左右再饮用,这样可以更好地发挥其养生功效。

2.醪糟蛋花汤

醪糟蛋花汤是一道传统小吃,做法简单,营养丰富。先将醪糟加热至60度左右,然后加入打散的鸡蛋液,快速搅拌至蛋花均匀分布,即可关火食用。醪糟蛋花汤香甜可口,具有润肺止咳、益气补血的功效。

3.醪糟红枣汤圆

醪糟红枣汤圆也是一道美味的甜品。先将醪糟加热至60度左右,然后加入煮好的汤圆和红枣,煮至汤圆浮起即可。醪糟红枣汤圆香甜软糯,具有补中益气、健脾养胃的功效。

4.醪糟桂花糕

醪糟桂花糕是一种美味的糕点。先将醪糟加热至60度左右,然后加入糯米粉、白糖、桂花等配料,搅拌均匀后上锅蒸熟即可。醪糟桂花糕香甜软糯,具有补血益气、美容养颜的功效。

5.醪糟米酒鸡

醪糟米酒鸡是一道美味的菜肴。先将鸡肉切块,然后加入醪糟、米酒、姜片、葱段等配料,一起煮至鸡肉熟透即可。醪糟米酒鸡香气扑鼻,具有补气血、祛风寒、活血化瘀的功效。

标签:醪糟,米酒,甜品,美食,

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