切辣椒后手很辣怎么办？别慌，几招教你轻松去除辣椒辣味
切辣椒后手很辣，主要是由于辣椒中含有的辣椒素引起的。辣椒素是一种油脂溶解的化合物，会激活皮肤上的痛觉神经，产生灼烧感。因此，去除辣椒辣味的关键就是溶解或中和辣椒素。
方法一：用植物油或洗碗液
植物油和洗碗液都可以溶解辣椒素。先将植物油或洗碗液倒在手上，然后轻轻揉搓。辣椒素会溶解在油脂中，辣味自然就减轻了。
方法二：用牛奶或酸奶
牛奶和酸奶中含有酪蛋白，可以与辣椒素结合，中和其辣味。将牛奶或酸奶涂抹在辣手处，静置几分钟，然后用清水冲洗干净。
方法三：用白醋或柠檬汁
醋酸和柠檬酸可以与辣椒素反应，生成不辣的物质。将白醋或柠檬汁稀释后，浸泡辣手几分钟，再用清水冲洗干净。
方法四：用酒精或高浓度白酒
酒精可以溶解辣椒素，而且挥发性强，用后疼痛感会迅速消失。将酒精或高浓度白酒涂抹在辣手上，揉搓几秒钟后，再用清水冲洗干净。注意：此方法不适合皮肤敏感的人使用。
方法五：用食用盐
食用盐可以吸附辣椒素。将食用盐撒在辣手上，然后轻轻按摩，辣椒素会被吸附在盐粒上。最后用清水冲洗干净。
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