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夏日消暑来一碗,甜汤解暑又祛火

炎炎夏日,来一碗香甜可口的甜汤,不仅能消暑解渴,还能清热祛火。甜汤种类繁多,今天我就给大家分享几种家常美味的甜汤做法,让你轻松度过炎炎夏日。
夏日消暑来一碗,甜汤解暑又祛火

绿豆汤

绿豆汤清热解毒,是夏季必备的消暑饮品。将绿豆洗净后放入锅中,加入适量水,大火煮沸后转小火焖煮至绿豆开花即可。喜欢甜味的可以加入适量冰糖或蜂蜜。

银耳莲子羹

银耳莲子羹润肺止咳,养颜美容。将银耳泡发后撕成小朵,莲子洗净去芯。将银耳和莲子放入锅中,加入足量水,大火煮沸后转小火煲煮1小时。出锅前加入冰糖或枸杞即可。

红豆沙

红豆沙香甜绵密,既可以作为甜汤也可以作为甜品馅料。将红豆洗净后放入锅中,加入适量水,大火煮沸后转小火焖煮至红豆软烂。加入适量冰糖或蜂蜜,用料理机打成泥即可。

冰粉

冰粉晶莹剔透,清凉解暑。将冰粉粉用冷水调匀,倒入容器中,静置30分钟左右即可凝固成型。浇上自己喜欢的糖水或水果,美味即可享用。

杨枝甘露

杨枝甘露是粤式甜汤的代表,酸甜可口,芳香扑鼻。将芒果去皮去核,切成小块。西米煮熟后过冷水。将芒果、西米、椰奶、淡奶油和冰块放入料理机中,搅拌均匀即可。

标签:甜汤,消暑,祛火,绿豆汤,银耳莲子羹,红豆沙,冰粉,杨枝甘露

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