舌尖上的小确幸:自制小点心的甜蜜诱惑
1. 芝士棒
材料:
步骤:
1. 将芝士、面粉和盐放入碗中,用叉子压成细屑。
2. 加入黄油,揉成光滑的面团。
3. 将面团擀成薄片,切成长条。
4. 200度烤箱预热10分钟,将芝士棒放入烤箱中烤12分钟,直至金黄酥脆。
2. 巧克力豆曲奇
材料:
步骤:
1. 黄油和砂糖打发至蓬松,加入鸡蛋继续打发。
2. 筛入面粉,拌匀。
3. 加入巧克力豆,搅拌均匀。
4. 将面糊放入冰箱冷藏30分钟。
5. 将面糊搓成小球,压扁,放入铺有烘焙纸的烤盘中。
6. 180度烤箱预热10分钟,将曲奇放入烤箱中烤15-18分钟,直至边缘金黄。
3. 水果挞
材料:
步骤:
1. 将水果洗净切块。
2. 吉利丁粉放入冷水中浸泡10分钟,隔水加热至融化。
3. 加入白砂糖和水搅拌均匀。
4. 将吉利丁溶液倒入塔皮中,在表面摆放水果。
5. 放入冰箱冷藏至凝固。
4. 黑森林杯
材料:
步骤:
1. 黑樱桃沥干切半。
2. 黑巧克力隔水融化。
3. 淡奶油打发至硬性发泡。
4. 在玻璃杯中依次放入蛋糕屑、黑樱桃、融化的黑巧克力和淡奶油。
5. 重复以上步骤,直到杯子装满。
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