酸辣土豆丝的家常做法,简单易学,酸爽开胃
1. 准备食材:
2. 制作步骤:
1) 将土豆去皮切丝,青椒和红椒去蒂去籽,也切成丝。
2) 锅中倒入适量油,放入蒜片和姜丝爆香,然后放入土豆丝翻炒。
3) 土豆丝炒至断生后,放入青椒丝和红椒丝一起翻炒。
4) 待青椒和红椒丝也炒至断生后,加入醋、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉等调味料,翻炒均匀。
5) 最后,撒上葱花和香菜,淋入芝麻油,翻炒均匀即可出锅。
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