与醋作伴,乐享美食——醋仙居奇妙之旅
初入醋仙居,扑鼻而来的不是酸味,而是悠远的酱缸气息。我漫步在醋窖之中,一排排陶缸整齐排列,数十年的老醋在里面安静地沉淀。 guide介绍说,醋仙居至今仍坚持传统工艺,用古法酿造醋,难怪醋味如此醇厚!
转角来到醋文化馆,我的好奇心瞬间被点燃。这里展示了醋的悠久历史和世界各地的醋文化。原来,醋不仅是一种调味料,更是一种文化符号。
随后,我迫不及待地来到醋餐区。酸溜溜的醋鱼、酸爽可口的醋溜白菜、酸甜开胃的醋排骨……每一道菜都让我垂涎三尺。 guide贴心地为我推荐了招牌菜“醋香蹄膀”,软糯入味,酸香诱人,简直是人间美味!
吃完饭,我还去体验了一把DIY醋。 under指导,我挑选了苹果和蓝莓两种水果,加入醋母,制作成专属的果醋。 guide说,果醋不仅味道好,还有助于调节肠胃,真是让人受益匪浅。
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