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舌尖上的美味:肉片汤大搜罗

冬日暖身、夏日消暑,一碗热气腾腾的肉片汤总能抚慰人心。今天,让我们来一探究竟,肉片汤究竟有哪些花样?
舌尖上的美味:肉片汤大搜罗

大家好,我是你们的小厨娘,今天给大家分享几个百吃不厌的肉片汤食谱。

## 番茄肉片汤

番茄酸爽提神,和肉片搭配,鲜美开胃。

材料:

  • 排骨 500g
  • 番茄 2个
  • 鸡蛋 2个
  • 豆腐 1块
  • 做法:

    1. 排骨焯水去腥,切块备用。

    2. 番茄切块,豆腐切片。

    3. 锅中热油,放入 排骨、番茄翻炒,加水煮沸。

    4. 加入豆腐,小火炖煮至 排骨熟烂。

    5. 打入鸡蛋液,撒上葱花即可。

    ## 酸菜肉片汤

    酸菜解腻爽口,搭配肉片,酸爽过瘾。

    材料:

  • 猪肉片 300g
  • 酸菜 200g
  • 胡萝卜 1根
  • 香菜 1小把
  • 做法:

    1. 猪肉片用料酒、淀粉腌制 15 分钟。

    2. 酸菜洗净,切丝。胡萝卜切片。

    3. 锅中热油,放入 猪肉片炒至变色。

    4. 加入 酸菜、胡萝卜翻炒,加水煮沸。

    5. 小火炖煮至 酸菜变软,撒上香菜即可。

    ## 玉米肉片汤

    玉米清甜可口,搭配肉片,营养丰富。

    材料:

  • 鸡胸肉 200g
  • 玉米粒 100g
  • 胡萝卜 1根
  • 西兰花 1小把
  • 做法:

    1. 鸡胸肉切片,焯水去腥。

    2. 胡萝卜切片,西兰花切小朵。

    3. 锅中热油,放入 鸡胸肉炒熟。

    4. 加入 玉米粒、胡萝卜、西兰花翻炒,加水煮沸。

    5. 小火炖煮至 蔬菜煮熟即可。

    ## 萝卜肉片汤

    萝卜清脆爽口,搭配肉片,清淡解腻。

    材料:

  • 猪肉片 300g
  • 白萝卜 500g
  • 香菇 10朵
  • 葱姜蒜 适量
  • 做法:

    1. 猪肉片用料酒、淀粉腌制 15 分钟。

    2. 白萝卜削皮切片,香菇切片。

    3. 锅中热油,放入 葱姜蒜 爆香。

    4. 加入 猪肉片炒至变色。

    5. 加入 白萝卜、香菇翻炒,加水煮沸。

    6. 小火炖煮至 白萝卜变软即可。

    标签:肉片汤,番茄肉片汤,酸菜肉片汤,玉米肉片汤,萝卜肉片汤,家常菜,美食,食谱

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