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家庭美味红豆沙 甜蜜生活我来做

红豆沙是一种经典的中国传统甜品,不仅美味可口,而且具有丰富的营养价值。在炎炎夏日里,一碗冰镇红豆沙简直就是消暑神器。今天,就让我们一起来学习一下如何在家轻松做出美味的红豆沙吧!
家庭美味红豆沙 甜蜜生活我来做

一、准备食材

1. 红豆250克

2. 冰糖150克

3. 水2.5升

二、制作步骤

1. 将红豆提前浸泡一夜,以缩短煮制时间。

2. 将浸泡好的红豆放入锅中,加入清水煮沸,然后转小火煮2-3小时,直至红豆软烂。

3. 将煮好的红豆捞出,沥干水分,然后用料理机打碎成泥。

4. 将红豆泥倒入锅中,加入冰糖,小火慢煮。

5. 边煮边搅拌,直至红豆泥变浓稠即可出锅。

三、小贴士

1. 红豆在浸泡的时候可以加一点盐,这样可以去除红豆的涩味。

2. 煮红豆的时候要加足量的水,这样红豆才能煮得软烂。

3. 煮红豆泥的时候要不停地搅拌,以防止红豆泥糊锅。

4. 红豆沙可以用来制作各种甜品,如红豆汤圆、红豆糕、红豆饼等。

标签:红豆沙,红豆汤,甜品,消暑,制作

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