春卷：美味可口的小吃，简单易做的家常菜谱
## 一、春卷皮的制作
1. 将面粉、水、盐倒入容器中，搅拌均匀，揉成光滑的面团。
2. 将面团分成小剂子，擀成薄薄的春卷皮。
3. 在春卷皮上刷一层油，以防粘连。
## 二、春卷馅的制作
1. 将猪肉末、虾仁、胡萝卜、香菇、木耳、笋丝切碎，放入碗中。
2. 加入葱姜蒜、酱油、料酒、耗油、胡椒粉等调味料，搅拌均匀。
## 三、春卷的包法
1. 将馅料放在春卷皮的一端，两侧向内折，再由下向上卷起。
2. 将春卷的两端捏紧，以免漏馅。
## 四、春卷的油炸
1. 锅中倒入适量的油，烧至七成热。
2. 将春卷放入锅中，炸至金黄色即可。
## 五、春卷的食用
1. 炸好的春卷趁热食用，外酥里嫩，鲜香可口。
2. 春卷可以搭配甜酸酱、辣酱等各种蘸料，更添风味。
3. 春卷可以作为早餐、午餐、晚餐或下午茶的点心。
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