速冻饺子下锅要不要解冻？热水下锅还是冷水下锅？
速冻饺子是很多人冰箱里的常备食物，方便快捷，煮上一大盘速冻饺子，简单省事又美味。但是，煮速冻饺子时，你会先解冻再下锅，还是冻着直接下锅呢？是热水下锅还是冷水下锅呢？今天就来给大家揭秘一下。
速冻饺子要不要先解冻？
答案是否定的。速冻饺子之所以速冻，就是为了保持饺子的新鲜度和口感。如果先解冻再下锅，饺子的馅料容易散掉，煮出来的饺子也不够劲道。
速冻饺子是冷水下锅还是热水下锅？
答案是冷水下锅。冷水下锅可以使饺子受热均匀，不容易破皮。如果热水下锅，饺子的外皮容易熟透，而里面的馅料却还没熟，这样饺子就不好吃了。
煮速冻饺子的步骤：
1. 在锅内加入适量的水，大火烧开。
2. 将速冻饺子直接下锅，用勺子轻轻搅动，防止饺子粘锅。
3. 等水再次沸腾后，转中火煮饺子。
4. 煮至饺子浮起，再煮3-5分钟即可。
5. 捞出饺子，沥干水分，即可食用。
煮速冻饺子的注意事项：
1. 煮速冻饺子时，不要加盐，以免饺子皮变硬。
2. 煮饺子的水量要没过饺子，以免饺子煮不熟。
3. 煮饺子时不要盖锅盖，以免饺子皮发粘。
4. 煮好的饺子不要马上吃，稍微晾一下再吃，以免烫嘴。
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