秒变大厨!教你做出酒店级别的金枪鱼刺身与金枪鱼牛油果卷
## 一、金枪鱼刺身
1. 准备新鲜的金枪鱼腩,去皮后切成薄片。
2. 将金枪鱼片放在冰水中浸泡10分钟,以去除腥味。
3. 将金枪鱼片捞出,用厨房纸擦干水分。
4. 在金枪鱼片上撒上适量的盐和胡椒粉,腌制10分钟。
5. 将金枪鱼片摆放在盘中,淋上酱油、芥末和柠檬汁,即可食用。
## 二、金枪鱼牛油果卷
1. 准备新鲜的金枪鱼腩,去皮后切成小块。
2. 将牛油果去皮去核,切成小块。
3. 将金枪鱼块和牛油果块放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉和柠檬汁,搅拌均匀。
4. 将紫菜平铺在竹帘上,在紫菜中间放上适量准备好的金枪鱼牛油果馅。
5. 将紫菜从一端卷起,卷成卷状。
6. 用刀将金枪鱼牛油果卷切成小块,摆放在盘中,即可食用。
好了,金枪鱼刺身和金枪鱼牛油果卷这两道美食就做好了。是不是很简单呢?赶紧动手试试吧!
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