鲍鱼鲜美不腥气的家常做法,保留营养,享受美味
准备食材:
做法步骤:
1. 鲍鱼洗净,用刀沿壳边切开,取出鲍鱼肉;
2. 鲍鱼肉用料酒腌制10分钟;
3. 热锅倒油,放入姜片和葱段爆香;
4. 加入鲍鱼肉翻炒至变色;
5. 加入生抽、蚝油和适量水;
6. 煮沸后转小火炖煮5分钟至鲍鱼肉熟透;
7. 加入水淀粉勾芡,增加汤汁浓稠度;
8. 出锅装盘,撒上葱花即可。
Tips:
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