不用冷冻的炸薯条做法——简单又美味
食材:
做法:
1. 将土豆削皮,切成均匀的条状。
2. 将切好的土豆条放入清水中浸泡10分钟,去除土豆表面的淀粉。
3. 将土豆条捞出,沥干水分。
4. 在土豆条上均匀地撒上盐和胡椒粉,拌匀。
5. 在平底锅中倒入适量的食用油,加热至油温五成热。
6. 将土豆条放入平底锅中,中小火炸至土豆条表面金黄酥脆。
7. 将炸好的土豆条捞出,沥干油分。
8. 将炸好的土豆条装盘,淋上番茄酱即可。
小贴士:
1. 在炸土豆条之前,一定要将土豆条浸泡在水中10分钟,这样可以去除土豆表面的淀粉,使土豆条炸好后更加酥脆。
2. 在炸土豆条的过程中,一定要中小火慢炸,这样才能使土豆条里外都炸熟。
3. 炸好的土豆条一定要沥干油分,这样吃起来才不会油腻。
4. 如果喜欢吃辣味薯条,可以在炸土豆条的时候加入适量的辣椒粉。
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