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番茄炒蛋,家常菜里的百搭王!

番茄炒蛋作为一道家常菜,简单易上手,荤素搭配,营养丰富,是很多家庭的餐桌上必不可少的菜品。今天我就来教大家一道正宗的番茄炒蛋的家常做法,让你轻松做出美味又下饭的番茄炒蛋。
番茄炒蛋,家常菜里的百搭王!

准备食材:

  • 番茄 2 个
  • 鸡蛋 2 个
  • 葱花 适量
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 油 适量
  • 做法步骤:

    1. 番茄洗净,切成小块。

    2. 鸡蛋磕入碗中,打散。

    3. 热锅倒油,下入鸡蛋液,炒成鸡蛋碎。

    4. 下入番茄块,翻炒至番茄出汁。

    5. 加入葱花、盐和味精调味,翻炒均匀。

    6. 炒至番茄软烂出汁,即可出锅。

    小贴士:

    1. 番茄最好选择成熟多汁的,这样炒出来的番茄炒蛋会更香甜。

    2. 鸡蛋炒成碎末,可以更好地吸收番茄汁水,味道更鲜美。

    3. 出锅前加入葱花,提味增香。

    标签:番茄炒蛋,家常菜,家常做法,番茄块,鸡蛋碎,葱花,盐,味精,油

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