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青芒,酸爽开胃的夏日宝藏,教你挑选、食用和妙用

青芒,又称未熟芒果,酸涩多汁,是夏日里一道消暑开胃的宝藏水果。今天,我们就来聊聊青芒的挑选、食用和妙用,让你在这个夏天尽情享受它的酸爽风味。
青芒,酸爽开胃的夏日宝藏,教你挑选、食用和妙用

如何挑选青芒

  • 看外皮:好的青芒外皮青翠光滑,表面无破损或磕碰。
  • 按压:轻轻按压青芒,稍有弹性但不软塌的为佳,太软说明果肉已熟,太硬说明未熟透。
  • 闻香气:成熟的青芒会散发出一股淡淡的青芒果香气,香味浓郁说明果肉已经酸甜可口。
  • 如何食用青芒

  • 直接食用:这是最简单粗暴的食用方式,直接削皮切块就可以享用它的酸爽风味。
  • 腌制:将青芒切成薄片,加入白糖、柠檬汁和少许盐腌制,腌制好的青芒酸甜开胃,是夏季必备的零食。
  • 沙拉:青芒与其他水果、坚果搭配,做成沙拉,酸甜爽脆,解腻又开胃。
  • 蘸酱食用:青芒蘸上酸辣酱、梅子酱等蘸酱,口味更加丰富。
  • 青芒的妙用

  • 清热降火:青芒性寒,有清热降火的作用,夏天多吃青芒可以帮助降暑解渴。
  • 美容养颜:青芒富含维生素C和抗氧化剂,可以帮助美白肌肤,延缓衰老。
  • 减肥瘦身:青芒热量低、膳食纤维丰富,可以促进肠胃蠕动,帮助减肥瘦身。
  • 温馨提示:

  • 青芒虽然酸爽可口,但一次不要食用过多,以免引起胃部不适。
  • 胃酸过多或胃溃疡患者应慎吃青芒。
  • 标签:青芒、酸芒果、未熟芒果、挑选、食用、妙用、清热降火、美容养颜、减肥瘦身

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