快来拯救我的大闸蟹!死了还能吃吗?
一、判断大闸蟹是否死亡
判断大闸蟹是否死亡的方法很简单:
1. 看颜色:死蟹的甲壳颜色会变成暗红色或发黑,而活蟹则呈现青绿色、黄绿色或橙色。
2. 看眼睛:死蟹的眼睛会凹陷且无光泽,而活蟹的眼睛则凸出且有神。
3. 捏爪子:死蟹的爪子很软,捏不动,而活蟹的爪子用力捏会产生阻力。
4. 闻气味:死蟹会散发出刺鼻的腥味,而活蟹只有淡淡的腥味,甚至无味。
二、大闸蟹死了还能吃吗
虽然死了的大闸蟹在口感和营养价值上比不上活蟹,但只要没有变质,都是可以食用的,只不过需要特别注意以下几点:
1. 死亡时间:如果大闸蟹死亡时间超过12小时,建议不要食用,因为蟹肉中已滋生大量细菌。
2. 烹饪方式:死蟹必须彻底煮熟后再食用,以杀死细菌。建议采用清蒸、爆炒等高温烹饪方式。
3. 身体状况:如果死蟹的身体出现腐烂、发黑、有异味等情况,则坚决不能食用。
三、如何选购健康的大闸蟹
为了避免买到死蟹,在选购时需要注意以下几点:
1. 看外表:选择甲壳完整、颜色鲜亮、有光泽的大闸蟹。
2. 摸肚子:用手按压大闸蟹的肚子,肚脐饱满有弹性说明蟹肉丰厚。
3. 闻气味:购买时闻一下大闸蟹,若有淡淡的腥味或无味,说明比较新鲜。
4. 掂重量:选择掂在手里有一定分量的,说明蟹膏蟹肉厚实。
四、小贴士
1. 大闸蟹最好现吃现买,存放时间过长易死亡。
2. 如果购买数量较多,可将大闸蟹用绳子捆住,放在阴涼通风的地方保存。
3. 食用前,可将大闸蟹放在清水中浸泡半小时,吐出泥沙等杂质。
兴趣推荐
-
选购genuineleather手表,见证时尚与质感
1年前: 手表不仅是一个计时工具,更是一种时尚单品。genuineleather手表,以其独特的材质和精湛的工艺,成为时尚界的一股清流。它集时尚与质感于一身,彰显个性品味,为你的穿搭锦上添花。
-
命题:是逻辑学的一个基本概念,描述了命题逻辑的含义和应用。
1年前: 命题是表示一个陈述或判断的语句。命题通常用于逻辑学和哲学中,以表达一个可以被认为是真或假的陈述。命题可以是简单的陈述,也可以是复杂的陈述,但都必须能够被判断为真或假。
-
iPhone 5s 现在多少钱?历史价格走势与选购建议
1年前: iPhone 5s 是苹果公司于 2013 年 9 月 10 日发布的智能手机。作为iPhone 5的继任者,iPhone 5s 配备了更快的处理器、更好的摄像头和全新的指纹识别技术。在发布后的几年里,iPhone 5s 仍然是许多人眼中的热门机型,无论是作为备用手机还是对于预算有限的用户来说,都是不错的选择。那么,现在购买一部 iPhone 5s 需要多少钱呢?
-
揭秘门铰的奥秘:从原理到安装,一文读懂门铰
1年前: 门铰,一个不起眼的小零件,却在我们的生活中扮演着举足轻重的角色。它连接着门扇和门框,使门能够灵活开关,为我们的生活带来便利。今天,我们就来揭开门铰的神秘面纱,从原理到安装,一文读懂门铰。
-
马油,你不可不知的肌肤保养品
1年前: 马油,一种从马的脂肪中提取的天然油脂,在美容界早已声名远扬。它具有保湿、抗氧化、抗炎等多种功效,对肌肤的保养有着显著的作用。今天,就让我们一起来探索马油的奥秘,了解这种神奇油脂的美容价值。
-
篮球爱好者必备神器:蓝板的选购指南
1年前: 作为一名篮球爱好者,拥有一块合适的蓝板是至关重要的。它不仅可以帮助你提高投篮命中率,还可以让你在比赛中发挥出更好的水平。那么,在选购蓝板时,我们需要注意哪些方面呢?今天,我就来为大家分享一下我的经验。
-
混搭风格:就是要与众不同
1年前: 现代生活讲究个性,混搭风格应运而生,设计大师们不拘泥于固有的设计思维,艺术并非唯一的标准,只要创意大胆,个性突出,就算是不同风格的东西,也能运用混搭艺术,碰撞出时尚的火花,彰显独特的艺术魅力。
-
澄粉是什么粉?是面粉吗?
1年前: 澄粉是一种由小麦淀粉制成的粉末,常用于制作点心和面食,在很多菜品中也会用到澄粉。澄粉与面粉相比,颜色更白、更细腻,口感也更Q弹爽滑。本篇文章将向您介绍澄粉是什么粉,以及澄粉与面粉的区别。
-
全方面透析开关柜型号,看我如何轻松选购心仪产品!
1年前: 开关柜是电气系统中不可或缺的设备,其型号种类繁多。想要选购称心如意的开关柜,了解开关柜型号是必经之路。本文将从开关柜型号命名规则、常用型号、选购指南等方面,带你全面透析开关柜型号,让你轻松选购心仪产品!
-
选购DV,你不得不知道的那些事
1年前: DV,即数码摄像机,是一种能够将图像和声音记录在数字存储介质上的摄像机。DV具有轻便、易用、画质好的特点,是家庭和个人用户记录生活、创作视频的常用工具。那么,如何选购一台适合自己的DV呢?下面就来详细介绍一下。
-
摄像机包选购指南:专业摄影师的选择
1年前: 摄影,是一门艺术。要拍好照片,除了拥有一台好的相机之外,一台合适的摄像机包也是必不可少的。好的摄像机包不仅可以保护你的相机、镜头和其他设备,还可以帮助你更方便地携带和使用这些设备。那么,在挑选摄像机包时,我们需要注意哪些事项呢?
-
面筋蒸多久才熟?一文读懂面筋的蒸制方法与时间
1年前: 面筋,又称小麦蛋白、筋面,是一种由小麦粉加工而成的食品,因其富含蛋白质,故而得名。面筋蒸制熟透的时间与面筋的大小、形状、蒸制器的类型等因素有关。本文将详细介绍面筋蒸多久才熟,以及如何判断面筋是否蒸熟,希望能对您有所帮助。
-
作为INTP型人格,我眼中的世界有什么不同?
1年前: INTP型人格,又称“思想家”或“逻辑学家”,是十六种人格类型中的一种,以其内向、直觉、思考和判断的特点而闻名。作为一名INTP型人格,我想通过这篇文章来分享我眼中的世界以及我的思维方式,或许我的观点能给你带来不一样的视角。
-
拜亚斯:认知偏差的真相
1年前: 拜亚斯,也译作“认知偏差”,是指在判断和决策过程中,人们经常出现的一些非理性的倾向和习惯,导致对真实世界的错误理解。这些偏差会对我们的生活和工作产生重大的影响,因此了解并克服它们非常重要。
-
见仁见智是什么意思?
1年前: 成语“见仁见智”相信大家都不陌生,但是你知道“见仁见智”是什么意思吗?我们一般在什么情况下使用这个成语呢?今天就来了解一下成语“见仁见智”的含义和用法吧!
-
牛油果熟不熟,一看便知晓
1年前: 牛油果是一种营养丰富的水果,深受人们的喜爱。但你知道怎么判断牛油果是否熟了吗?今天,我就来告诉你牛油果熟不熟的几个简单方法。
-
理性(Reason)——人类思维的基石
1年前: 理性,人类思维的重要组成部分,它使我们能够对事物进行逻辑思考,做出合理判断,并采取相应的行动。在日常生活中,理性帮助我们处理问题,做出决策,并在人际交往中保持和谐。本文将探讨理性的本质、重要性以及在生活中的应用。
-
16型人格:深入了解你的个性、优势和挑战
1年前: 你想更深入地了解自己吗?16型人格是一种流行的人格模型,可以帮助你分析自己的性格特点、优势和挑战。赶快进行16型人格测试,让我们开启一段奇妙的自我发现之旅吧!
-
至初:透过第一印象,洞悉人性
1年前: 第一印象在人际交往中有着至关重要的作用,它就像一扇窗,让我们得以窥见他人的内心世界。透过第一印象,我们可以洞悉人性,更好地理解和应对他人。
-
逻辑:思维的艺术,论证的利器
1年前: 逻辑是人类思维的基石,论证的利器,计算机科学的根基。从日常生活中的推理判断,到科学研究中的严谨论证,再到计算机程序的编写与运行,逻辑无处不在,影响深远。今天,我们就来聊聊逻辑,看看它是如何影响我们的思维和生活的。